喜欢美食，享受制作过程并品尝成功后的喜悦是幸福而美好的 做为一 个在北方长大的人，对牛羊肉有着特殊的感情，小时候家里来客人，妈妈会亲手做一盘拿手好菜——炸酥肉（也是我最喜欢的菜之一），这道菜的做法其实很不简单，选料、调味、炸制都很讲究，只有味道做到了让人吃不出一点膻腥味儿，并且酥脆嫩爽，
尚晋绣尚晋绣食材： 海兔500g、蒜3个、红辣椒2个 调料： 生抽1.5勺、老抽半勺、糖1勺、胡椒粉适量、干淀粉1勺、食用油适量做法： 1.准备好原材料； 2. 将海兔清洗干净，蒜切成沫，干辣椒切段 ； 3. 加入生抽、老抽、糖、胡椒粉、干淀粉拌匀，腌制半小时以上；4. 锅中加入适量油，
严颔蓉分享6道常见海鲜的做法，简单易学，鲜嫩多汁，好看又美味！ 虾肉的营养价值极高，富含蛋白质、钙、铁等营养成分，除了鲜食外，还可以腌制或油炸后再食用。 买回来的对虾的处理方法很简单，去掉头尾、剥掉壳，留下最后一截尾部和前腿，清洗干净备用。
廖原准备材料：瘦猪肉500g、洋葱半个、蒜头6瓣、豆瓣酱2勺（用剁辣椒也可以）、生抽1-2勺、老抽少量（调色用）、白砂糖适量、白酒少量 第一步：将肉洗净，滤干水，加入一勺豆瓣酱、一勺生抽和少许老抽以及白糖，拌匀后盖上盖子腌制一个小时以上； 第二步：把洋葱切成碎丁，蒜头剁成蓉，备用 第三步：锅中放油烧热，
汤绍宇最近很火的一种小零食，就是这盒绿枣！我买的这家是39.8元，一共1000g。 拆开包装，里面是小袋装的，很干净，看上去就很新鲜，一袋大概有25颗左右，味道很不错呢~ 这盒绿枣有两种规格的，一个是46元500g，一个是39.8元1000g，我买的是1000g的，觉得还挺划算的。
虞昊森我妈妈做的最好吃，可是我妈妈不会上网啊！教给我吧 首先，你得有一块儿好的湿淀粉，这个很关键。一定要软要稀，拿水调好以后，能用手握住糊，但不可太稀。有疙瘩就不好了（可以加点儿面粉调节）。 第二，你要有一口平底锅，厚底薄壁的，这种锅做出来的味道是最好的。电饼铛也可以。 第三，你要有一个铲子。
倪于枝好吃的炒蛋要掌握三个要点，这三个关键点能够让你炒出来的鸡蛋鲜嫩美味，不信你就试试！ 准备食材：两个鸡蛋、四颗番茄、小葱、香菜（爱吃香菜的可以放一些）、生抽、香醋、盐、白糖、味精（可选）第一步：打散 将两个鸡蛋打入碗中，加入少许葱花和香菜，充分搅打均匀。
司立淳2021年5月份，我写了一篇蛋黄酥的文章，获得了大家非常好的反馈，于是就有了接下来这篇文风相近的糕点合集，希望能对爱吃甜点的你有所帮助~ 都说蛋黄酥是“蛋黄酥”界的杠把子，但实际上，用蛋黄和牛奶鸡蛋混合打的布丁似得甜品有不少呢！
姬国华原料：熟鸡丝、花生米、香菜 调料：香油、酱油、醋、辣椒油、花椒面、味精、熟芝麻 做法步骤： 1.把鸡肉撕成细丝，放盆内加香菜段、精盐拌匀入味。再舀起清水冲去菜筋。 2.把酱油、米醋、白糖、味精同放一碗内调匀；芝麻酱用凉开水调成糊状；花生用刀按碎。3.将上述各调料混在一块搅匀成汁，淋上辣椒油即成。
令狐韵涵我第一次吃到烤玉米是十几年前，在云南西双版纳的一个傣族村里。那天和导游说想吃玉米，结果他们带我到一家傣族同胞开的小店铺里，老板拿铁钎子将一个刚摘下来的嫩玉米串起来烤给我们吃……真不戳！
充哲婷作为泡芙重度患者，尝试过的泡芙品牌和口味多到不敢想…… 要说最好吃的，那必然是我心里的小黑屋——KUSO。 鲜奶味十足，一口咬下去，舌头触碰到酥软绵密的饼皮，混合着香甜浓郁的奶油，这感觉妙啊！
周志慧“泡”和“烧”是两个技术环节，今天来说下怎么做“炮”，这个比较核心，掌握了这个环节，其他的就简单了。 我们平时吃的鸭蛋是咸水鸭产的蛋，也叫海鸭蛋。这种蛋在腌制过程中蛋白浓度会变大，水分含量降低，变得非常有弹性，像果冻一样，所以我们看到的熟蛋都是软软的。
蒯一城我奶奶做的酸南瓜特别好喝，每次做得很多，喝得也很快。 先说说材料：老南瓜、米醋（一定要用米醋）、糖和辣椒。 老南瓜就是普通的南瓜，去皮去籽之后切成块状。我奶奶会做很多种腌菜，这种酸甜的口味是她最拿手的之一。做这个泡酸南瓜最重要的就是要选米醋！一定要是米醋！ 我家是用装酸奶的瓶子来装的，密封效果很好。
梅春旭鲜到掉眉毛的章鱼汤来了！夏天喝上这样一碗汤，爽脆甘甜，营养又美味~ 材料： 新鲜章鱼、生姜、香葱、香菜、生抽、醋、白砂糖、胡椒粉。(不喜欢吃姜的可以不放，我这是怕腥放了一点进去) 步骤： 1.首先处理章鱼，把新鲜的章鱼清洗干净后，去掉脑和消化器官（黑色部分），然后用刀把章鱼的脚切下来。
谈卓乐用烤箱做过很多次紫薯，烤的、焗的、做蜜豆沙的，味道都特别好。 不过要说最好吃的，那还是烤箱焗紫薯！ 用烤箱来做这道佳肴，首先要注意温度和时间，温度太高了容易烧焦，时间太长会太软烂。 【准备食材】： 新鲜紫薯500g，砂糖200g，黄油5g，牛奶100ml，全蛋液适量。
况娅冰没吃过正宗的，只吃过不正宗的。。。 在外地开了很多年的川菜馆子，我吃过最好吃的辣炒田螺和凉拌黄瓜是09年在北京一个四川人开的馆子里吃到的，当时觉得，哇，太正宗了，比在成都吃的还好吃（可能当时在成都也没有吃得太正宗的，但这是一家普通馆子，不是什么老字号）。
扈弦娅Cicchetti al prosciutto 我吃过很多家的墨鱼面 这一家是我心中最爱！！ 位于马可波罗广场附近，很小的餐厅，下午13点到晚上22点营业（周末14点到23点），人均消费50左右。味道真的棒，量也很大，我和朋友两个人吃一大份面再加两个菜完全够的。
揭蕾莲用料 藕（粗）2节、猪肉500g、鸡蛋1个、生抽3勺、老抽半勺、食盐适量、胡椒粉适量、小葱1棵、白糖少许、生粉1.5勺 做法 猪肉洗净剁成肉馅，加入全部调料顺着一个方向搅拌至上劲 准备好葱花和鸡蛋备用 莲藕去皮用清水冲洗干净后用刀剁碎 把切好的葱白部分和莲藕一起放入肉馅中，
徐静好作为一个云南人，番茄炒蛋是我最拿手的家常菜之一。小时候在云南，一到夏天就会有很多野生的小番茄生长出来，味道酸酸甜甜的，我尤其喜欢。这种野生的番茄味道和超市里卖的番茄口感很不一样，不知道是不是因为现在生活条件好了，蔬菜都可以有专门的田地栽培，所以如今再吃到番茄炒鸡蛋，总觉得味道没有那么正了。
东方淑天猪皮冻是夏天最好的清凉补品，富含胶原蛋白，多吃也不胖哦~ 食材清单 猪皮、大葱、姜、料酒、老抽、生抽、食盐 制作方法 1.准备一块干净的猪皮（有猪毛那面冲下），用刀刮去多余的脂肪，然后冲洗干净； 2.将处理好的猪皮放入锅中，加入足量冷水，同时放入几个葱段和姜片，
敖川