鱼头含有丰富的蛋白质、营养全面，肉质细嫩，味鲜美，营养价值很高，具有益气健脾的功效。而北豆腐有促进矿物质吸收、帮助消化、保护胃黏膜、抑制胆固醇等多种功效。香菜根有理肺胃、发散风寒、消食、止痛、止泻、止痢等疗效。
官梓辰官梓辰1、为胚胎提供钙源和保护幼体，同时储藏着能在孵化后期被幼体利用的营养物质，并参与调节胚胎发育过程中呼吸代谢和体内酸碱平衡等生理活动；2、可以防止细菌入侵，只有在鸡蛋真正开始发育的时候，蛋壳上的气孔才会打开，让氧气进入蛋内；3、为胚胎发育提供适宜的环境条件，如温度、湿度、通气和适当的光照。
官知远罗汉果冰糖雪梨汁罗汉果内含罗汉果甙，能润肺化痰，止咳，还能润肠通便；冰糖和雪梨都能清热化痰、止咳，经常饮用本品对痰多咳嗽、大便干结、肺热咳嗽等病症有一定疗效。罗汉果萝卜猪脚汤罗汉果有清热凉血、滑肠通便的作用，萝卜亦能润肠、促进通便，猪脚能滋养强壮，合而为汤，则具补中益气、润肤美容、润肠通便之功。
路正冬天是海带的高产季节，此时吃海带味道最为清脆鲜美，是储备养分，为来年打底的重要食物之一。海带炖羊肉是冬季吃羊的最佳烹饪方法，具有温补阳气、补虚劳，壮筋骨，保护心脑血管等功效，特别适合贫血、筋骨酸软、体虚无力的人群食用。
怀菡娅煲汤最常用的豆角干是四角豆干。四角豆干为豆科植物四角豆的干种子，其味甘，性平，归脾、肾经，有健脾化湿、和中利水的功效，常用于治疗肾虚滑精、赤白带下、水泻、白浊、淋浊、小便不利、脾胃不和、中气不足、消化不良、神经衰弱等。
伍遢仰这是一道非常家常而且非常简单好做的汤水，咸蛋黄的香味和芥菜的清甜配搭，再加上豆腐的爽辣，味道好而且养生。在滋补上，芥菜可祛湿消痰、生津止咳，适合春天反复潮湿的天气饮用，而豆腐性凉味甘，入脾胃经，具有益气、散热的滋补作用，而咸蛋则有养心安神、滋阴润燥的功能，所以这汤无论男女老少都很适合饮用。
楼钰雯鸡蛋在烘焙中也起着至关重要的作用。它可以与面粉中的蛋白质协同增殖，使蛋糕的保气性大大增强，体积膨大疏松。因为蛋黄属于脂溶性乳化剂，它能够作用于水油两相，使蛋黄奶酪和黄油水溶液在高速搅拌过程中完全混合，形成油包水（W/O）或水包油（O/W）的乳状液体。这种乳状液在蛋糕糊中可以保持许多小气泡，使蛋糕疏松。
上官青育羊头煲天麻是用羊头和天麻一起炖煮的食物。天麻在中医中有平肝熄风的疗效，常用于治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，而且天麻没有任何的不良反应，有高血压的人，可以经常吃炖羊头的汤来喝。羊头具有很高的营养价值。
晁英洲秋季是一个养生的好季节，而汤水也是养生最常用的方法之一，鸡汤营养价值高、味道鲜香，再搭配上补气的西洋参，味道更是一流，并且两者的功效都得到一定的升华，那么西洋参煲鸡汤怎么做好喝呢？西洋参煲鸡汤什么功效呢？
舒圩浚佛手瓜是多年生草本植物，其肉质块根（又叫食用根），在夏季气温较高时，是营养物质的贮藏器官，贮藏有足够的养分，到第二年春季，能长出新的茎蔓。瓜农叫这种根为“食用根”或“贮藏根”。
班瑜婕侧柏叶是日常生活中一种比较常见的中药材，有抗菌、止血、祛风湿和降血糖的作用，能够用于治疗皮肤瘙痒、血热出血、风湿痹痛、糖尿病等疾病，一般情况下是可以放心使用的，如果没有对侧柏叶中的成分过敏，或者没有把生侧柏叶误以为蔬菜食用，一般是不会产生毒副作用的。
温智灵山药猪骨汤是滋补肝肾，健脾生血的食疗方，山药有补脾胃，固肾脏，止泄泻的作用，汤中的红枣、枸杞子、党参、生姜也是常用的补气，滋补肝肾的药材，特别适合气血不足，肝肾亏损的人食用，山药猪骨汤作产妇食用有坐月子的功效，女性食用有保养驻颜的功效。原料排骨、山药、红枣、生姜。
任骏骑野苦麦菜有清热解毒，凉血消肿的功效。治流感，牙痛，目赤肿痛，痈肿疮疡，喉蛾，肠痈，血痢，毒蛇咬伤。《福建植物志》："性寒，味苦。清热解毒，散瘀，止血。治流行性感冒，小儿高烧，吐衄，痢疾，肠炎，咽喉肿痛，痈肿疮疖，跌打损伤。"野苦麦菜的用法用量外用适量，鲜品捣烂敷患处；干品研末，用时以麻油调敷。
钟勉旋大麦茶是一种非常有营养的茶类，它的营养成分非常高，大麦茶具有消暑，止渴润喉等作用，而且大麦茶对于消化功能也有很大的帮助，大麦茶能够有效的调理肠胃，促进人体的消化功能，从而起到减肥瘦身的效果，大麦茶具有补气，调理气血的作用，大麦茶能够有效的调理气喘等症状。
太叔冰馨甘草具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的作用。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，以及解药石、动物毒。甘草熬水喝主要有以下作用：1、甘草能抑制胃酸，对胃肠溃疡有缓解作用。2、甘草有皮质激素样的作用，可以抗炎，有抗癌的功效。
双子漫西江猴姑是由猴头菇与谷物（如粳米、小米、玉米粉、荞麦粉）混合磨浆加工而成，其成品营养丰富，具有理气、开胃、健脾、消食养胃的功效，对胃炎、消化不良及胃和十二指肠溃疡患者有较好的疗效，它还适合于一般的营养滋补，老幼皆宜。
樊定柱黄鳝骨头汤的做法不难，把黄鳝和骨头一起加水煮，大火煮开后小火慢慢炖2小时，注意的是要多放些生姜一起煲，可以中和黄鳝的寒凉性质。黄鳝骨头汤功效好，有温补脾胃、滋补强壮、活血通络、祛风等作用，适用于慢性消化不良、贫血、神经衰弱等等。
姚渼大家知道大蒜的营养和功效与作用吗？其实，生大蒜具有很强的杀菌能力，煮熟的大蒜则具有抗凝血、舒缓高血压、降低胆固醇、减少心肌梗死的发病率和抗癌的作用。生大蒜的杀菌能力非常强，被人们称为天然的抗生素。
管鲜红石榴籽中所独含的花青素等多酚类物质，是迄今为止所发现最强的有效的抗氧化物质，它能有效清除体内自由基，抗氧化功能是维生素Ｃ的20倍，维生素Ｅ的50倍。花青素有抗肿瘤、脑神经保健、心血管和眼睛保健、抑菌消炎、降血糖血脂、美容美肤，延缓衰老功效。因此经常使用和食用红石榴籽，可使人保持年轻态。
项明灿1、补肾益精、降血脂深海乌参有补肾益精、降低血脂的功效，其含有硫酸软骨素可降低人体血脂，特别适合肾虚导致的腰膝酸软、乏力、畏寒肢冷及高脂血症人群食用。
束宇晨