油豆腐皮（又叫油豆腐干）的做法有很多，可以炒、炖、烤，也可以凉拌。用油豆腐皮做一道家常小凉菜——“拌豆筋”，美味又简单！ 食材： 油豆腐皮200g、香菜1棵、小米椒3个、香葱适量、大蒜3瓣、香醋1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、胡椒粉少许、花椒粉少许、辣椒面适量、熟芝麻适量、香油适量。
孟子楚孟子楚我小时候，住在部队里，伙食很好，除了早中晚饭，每顿还有夜宵，所以虽然瘦小，但还是很结实。 那时我喜欢看武侠小说和电影，常常看得津津有味、口水直流，就随手捡了些石头片，学着电影中侠客的样子，用石块在地上练习轻功，有时还能把自己“飞起来”！
仲孙泽凯2014年做的，一直记着这个味道。现在想起来还是回味无穷 材料：童子鸡1只（大约两三斤）、香菇5-6个、红枣3-4颗、枸杞1勺、葱姜若干 调料：生抽2大勺、老抽1小勺、豆瓣酱1勺、醋1小勺、白糖1小勺、料酒2勺做法： 1. 鸡肉切小块儿用冷水泡出血水 2. 葱切段、
靳英超最近爱上自己弄豆腐，因为简单呀！ 豆泡，也叫油豆腐、油炸豆腐，是豆腐的再加工产品。 做豆泡其实也很简单，把切好的豆腐抹盐腌制一下，然后沥干水分，在热油锅里炸至金黄酥脆就可以啦~ 金黄的豆泡配上青菜，一碗热汤，美滋滋~~ 但是豆泡这么好，你知道怎么吃吗？ 快跟我来看看这7个超棒的做法吧~做法简单到爆！
应旺翼首先声明，我做的葫芦都是蒸的！因为我是山西人，我们那里有个习俗就是“蒸寿”，比如妈妈过生日或者过年的时候，会蒸上满满的馒头、花卷等做为主食，寓意“蒸蒸日上”；如果生日是农历十五的话，就会蒸上圆圆的馒头，寓意“月亮圆了”（农历十五也被称为“月半”） 在我印象里，除了馒头、花卷外，家里还做过油饼、麻叶、
怀引亢没吃过鸭的爪子，所以不能比较 不过鸡爪倒是经常做来吃的。 我觉得好吃的鸡爪是有灵魂的。灵魂就是卤汁儿！ 所以好的鸡爪一定是浸泡在卤汁里，拿筷子一挑就能挂出长长的芡汁。我做的鸡爪是这样的 用凉水泡出血水，然后加葱姜、生抽、老抽、花雕酒煮熟（不用高压锅的话就俩小时）。
谷瑞鸿这个我就有发言权了，因为我经常给自己做宵夜。 首先去市场买一只已经宰杀好的鸡（这样比较省事），剁成块状（别剁太碎否则会影响口感哟～），用清水冲洗干净备用；大米淘洗干净后加入清水先用筷子搅拌均匀，浸泡5分钟左右；姜去皮切片、葱洗净切碎待用。
邓乃涛@知乎美食 官 方 邀 请 @文君说 ，感谢！ “羔羊肉”这个叫法，在四川以外的地方不怎么流行。在四川当地，“羊肉”“羔羊肉”和“涮羊肉”都是指同一种食物——刨除了膻气，用花椒、辣椒、姜葱等去膻提香的羊肉。
阴菡玥小龙虾，又叫做克氏原螯虾、红螯虾或者淡水小龙虾，属甲壳类水生动物，广泛分布在世界各大湖泊和河流中以及其支流里。 美国西南部的南得克萨斯州到新墨西哥州的洛普利斯盆地是小龙虾的原产地之一，这里有大量的小龙虾资源，当地也把它作为重要的水产品养殖出口。这里也是全美最大的小龙虾加工基地。
欧阳战兴2、肉要选肥瘦相间的，不要太瘦，不然会干巴巴的没口感；太肥也会很腻。最好是有猪皮的五花肉（没有猪皮的不推荐）！把猪皮刮掉。猪肉切成大块儿（大概1cm见方大小）。3、切好的肉放盐，生抽，老抽，胡椒粉，白糖腌制半天以上（我是头一天晚上腌好放到第二天中午做）。如果时间充裕，可以腌制一夜。
景致仔公鸡，是农家散养的土鸡（土公鸡），肉质鲜嫩、口感细腻、风味独特，深受消费者青睐！ 仔公鸡肉质十分鲜嫩，做熟之后肉很软烂，非常适合老年人和小孩食用； 而且鸡腥味儿不大，味道不错！
鲍祯祎把鱼去头，把鱼肉片下来，然后用刀剁成小块儿（尽量碎一些） 把剁好的鱼肉放进大碗里，加入料酒、老抽、生抽、糖、醋，翻拌均匀后盖上盖子，腌制30分钟左右。
栾晓飞把柠檬切片，去籽，放入碗里，加冰糖，盖上盖子，入冰箱冷藏浸泡2个小时以上。 第二天拿出来煮。 我用的是电压力锅，把泡好的柠檬片连汁儿带渣一起倒进去（不要扔掉汤啊！很珍贵的），按煮米饭的那个键就OK了～ 完成后，用勺子舀着吃。 味道酸酸甜甜的。很好吃。
穆成静说到吃，就不得不提到结核病的“天敌”——维生素D。因为食物中的维生素D很有限，而阳光中的紫外线又很容易伤害皮肤（尤其是脸上），所以建议服用维生素D制剂补充。 除维生素D外，还应多吃含微量元素硒和维生素A丰富的食品。
迟淑梅如果长期睡不好觉，可以试一下吃这些食物：1、小米 小米除了含有丰富的营养成分外，还是传统的安眠食物之一。 如果出现睡眠不好的情况，可以在平时适量吃一些小米，对改善症状有帮助。 推荐食用方法：用小米来煮粥喝即可，或者在晚上睡前喝一杯小米粥，有助于入睡。
程奕楷“文蛤”就是我们常说的“花蛤”、“海瓜子”，是一种海洋腹足类动物的俗称。它的营养价值非常高，蛋白质含量高，含有人体必需的氨基酸，钙、铁等矿物质含量也很丰富。除了做汤喝，清炒也是最佳吃法之一哦~ 今天教给大家的这道【蒜香文蛤】做法超级简单！
宇文凡香作为一个四川人，我是不怎么吃小米的，家里也没有买小米的习惯（不是地域黑啊！我真的很少吃） 这次买了五斤多小米，主要原因是看上了它“祛湿”的功效。。。广东的回南天和梅雨天真的让人很恼火啊…… 于是小米就做了各种饭、粥、茶....但是我最喜欢的做法还是这个香煎小米饼。
柴凤昀20年做的糖画，卖完了，今年重操旧业。 先说材料吧～白糖、清水、植物油是必须的，其他的就是装饰品如红豆沙、花生酱等等……不过这些我都没有用到。 做的时候把水和白糖倒进锅里，小火加热，并不断搅拌，等到水温达到四十度左右时就停止搅动，让锅里的白糖和水自然化开，形成浓稠的糖浆。
兰花欣本人从事肉制品研发，就兔肉口味问题与业界同仁交流过。目前市面上的兔子，分纯白兔、獭兔和杂交野兔。 （1）纯白兔，身体纤弱，四肢短小，头圆而嘴尖，眼睛红而且亮。毛色洁白无瑕，肉质也比较细嫩。这种兔以食用鱼肉为主，属于浅水鱼类食用型白兔。其味道比较清淡、略偏甜。
沙宗兴没去过成都，但是很喜欢川菜，也去很多川菜馆子吃过。我觉得成都有两样美食是其他城市找不到的，一样是凉拌皮蛋，一样就是豆腐脑！
蓟妍依