怎么炒鸡蛋西红柿好吃吗？
好吃的炒蛋要掌握三个要点，这三个关键点能够让你炒出来的鸡蛋鲜嫩美味，不信你就试试！ 准备食材：两个鸡蛋、四颗番茄、小葱、香菜（爱吃香菜的可以放一些）、生抽、香醋、盐、白糖、味精（可选）
第一步：打散 将两个鸡蛋打入碗中，加入少许葱花和香菜，充分搅打均匀。（注意这里一定要顺着一个方向打，这样蛋液才会起泡，炒出来口感也会非常细嫩） 第二步：焯水 锅中水烧开后，把切好的番茄放入锅中，加入适量食盐，烫至番茄皮脱落，捞出备用。（热水下锅可以保持番茄的完整，而且可以减少营养素的流失）
第三步：炒鸡蛋 重新起锅热油，倒入蛋液，快速滑炒熟盛出备用。 接下来开始调味，取一个小碗，依次放入生抽、香醋、白糖，用筷子搅拌均匀后，淋入炒熟的鸡蛋中，翻拌均匀即可食用了。 这样做出来的炒蛋酸甜可口，鲜香宜人。