南京人夏天喜欢买点盐水鹅（鸭子）回家做下酒菜，我夏天也常吃。一般就是买半只或者一只的，回家清洗干净后，把鹅(鸭)脑袋、脖子、腔内部等地方切除不要。
盛淏浔盛淏浔准备食材： 主料：黑木耳40克、山药200克；辅料：香菜1棵、小米椒3个。 调料：植物油2汤匙、食盐3克、味精1克、胡椒粉1克。制作步骤： 第一步：银耳用冷水浸泡1小时左右泡发然后清洗干净，去掉根部，撕成小朵备用。第二步：山药去皮冲洗干净然后切成薄片，放置待用。
闵嘉震我们这里有个很受欢迎的猪肉饺子馅配方，和普通的饺子馅做法不同之处在于把猪皮剔下来做馅儿了。 猪皮用冷水浸泡出血水，然后焯烫一下去掉腥味儿。 把猪皮切成细丝。 猪瘦肉清洗干净，用刀剁碎成肉末。把切好的猪皮丝、剁好的肉馅放在一盆中，加入葱姜末、生抽、老抽、食盐、白糖、十三香、香油搅拌均匀，饺子馅就做好了。
岩一鹤咸蛋黄豆腐 食材： 内脂豆腐200g、咸蛋黄2-3个、葱花适量 做法： 1. 咸蛋黄用勺子碾碎，越细越好； 2. 锅内烧热油，倒入咸蛋黄末，小火炒散； 3. 倒入冷水，慢慢加热，不要沸腾，不然味道会变的酸酸的。
封佐一我是安徽人，我在我的家乡吃过很多家的豆腐，但是要说最好吃的还是我们家门口的那一家 这家其实已经不开了，但是因为老板是我的叔叔而且我小时候经常去他们家吃所以对这家店记忆深刻。他们做的豆腐特别细腻滑嫩，口感绝佳。
冼博华在永平吃黄焖鸡，其实味道都差不多。 个人感觉“好次”的排名是：1、好次网评排名第一的“有家黄焖鸡”；2、老四饭店的黄焖鸡；3、文星酒店旁边的无名小店的黄焖鸡；4、文星酒店二楼的“阿波罗”餐厅的黄焖鸡；5、最后一位是人民路上的“聚友居”黄焖鸡。（只吃过这家的一碗米饭，真心贵啊！
漆颖茹做法一 材料：高粉200克、低粉50克、鸡蛋1个、酵母3克、牛奶140克、细砂糖40克、盐少许、黄油20克。 馅料：牛肉糜（肥瘦比例4：6）200克、洋葱半个、葱末适量、姜蓉适量、豆瓣酱50克、料酒少量、生抽少量、白糖1小勺、胡椒粉少量。
隗诗泽作为一个地地道道的内蒙人，我表示应该配酸奶。 具体做法是这样的 在小奶锅里放入两袋纯牛奶，一袋糖，少许香草精，小火加热（一定要小火）直至沸腾，然后倒入容器中放凉。
蒯玥琪2014年，我还在读大学。有一次和宿舍的小伙伴讨论到“什么饭最好吃”的话题。 有个妹子说“汤泡饭最好吃！” 我立刻表示反对 “那得看是什么汤”“豆腐汤好吃啊” 小妹子反驳道 “不是的哟。是咸鸭蛋的汤汁泡饭吃最好吃~” 后来我们试了一下～果然如此～瞬间被征服了有木有！
幸雨学1.准备食材，鸡蛋、香葱和香菜清洗干净，备用 2.锅内放入水，把鸡蛋放进去煮熟（可以加入少许盐，这样更加入味儿） 3.熟后捞出来过一下凉水，然后剥壳，用刀剁成块儿 4.切好的鸡蛋块儿放进去，加入葱花和香菜 5.拌均后就可以开吃了！
时凤捷我是海南的，我吃过很多品种的荔枝，有青皮的，有红皮的，有粗皮的有细皮的 （其实红皮的是现在比较普遍的，但我还是喜欢青皮的） 在我心中排名第一应该是挂绿，第二是糯米糍 第三是妃子笑 第四是桂味第五是圆枝 我吃的这些荔枝都是野生的，山上到处都有，随便摘，不过有些要踩烂才好吃，有些不用踩，
方鑫希- 准备材料调料 猪脚500g、生姜4~5片、香葱3~4根、生抽2汤匙、老抽1汤匙、豆瓣酱1.5汤匙、料酒适量、冰糖少许、盐适量、八角2个、桂皮1段、丁香4~5颗、草果1个、当归1片、香叶2~3片、辣椒3个、胡椒粉适量。
韦镔轩昨天去了超市，买了两盒手撕面包，之前一直吃的那种一条一条的，第一次买这种 回来跟同事分享，她说她以前吃的比这个还好吃，然后问我多少钱，我说不知道，她说五块吧，我说可能还不止呢，她说那肯定得二十呀 我说怎么啦，是不是味道不对啊，我挺喜欢吃的。……… 后来跟她去看了价格 一盒十块！！！
曲宗宝在运城，最出名的大盘鸡店莫过于“新疆阿力木大盘鸡”。 它创建于2013年4月，创始人叫努尔艾力.麦提明，是地地道道的新疆人。起初他在运城市区解放北路经营着一家小店卖大盘鸡、烤包子和馕，因为口味正宗，受到了不少人的喜爱。后来，这家店先后搬迁至永济路和红旗街，规模也越做越大。
邵宣辉“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方” 这句话流传至今，足见萝卜的作用被大众所认可！ 说到萝卜，那真是我的最爱，清炒、做汤、炖肉，怎么都好吃，尤其是炖排骨，那汤汁浓白，口感浓厚，真是好喝极了~ 可是你知道如何挑选好吃的萝卜吗？
郝云少作为一个在重庆生活了8年的贵州人，水煮鱼我可能最有发言权了！ 首先推荐一家老店，这家店的鱼是现挑的，而且可以自带锅底（麻辣味、酸菜味随便带） 这是店外面，看起来挺破的[捂脸] 这家店在冉家坝花园餐厅下面，名字叫做【渝味谭江湖菜】，点了一盘嫩牛肉，一盘水煮鱼，一个炒河粉，一个汤锅，总共210元，
荀岚林我家是河南的，每年夏天都有很多自制的面食，简单好吃。 做法如下： 用冷水和成面团（大概100度），里面放少许盐（增加筋性），醒30分钟以上。这时可以做馅了。1、韭菜切碎，豆腐切细丁，鸡蛋液打散。2、锅中放油烧热，倒入蛋液，炒熟盛出。3、放入切好的韭菜、豆腐、盐、五香粉、生抽搅匀即可。
越伟平我吃过的鸭脖里面，最好吃的还是精武路的！ 不是广告！真的很好吃！（但是已经关门了） 在学校旁边开了很多年，当时五毛一斤，十元三斤的价格，让无数学生去吃，每天很多车停在学校门口，进进出出的人特别多。
詹仪婷1.渔美鱼 人均58元这家就在成都大学附近，交通很方便。味道也很不错哦~ 晚上去的人比较多，可以坐在外面吃饭，环境还行。他们家烤鲫鱼是必点菜啦！鱼肉很嫩，刺比较少！
轩辕涵雨土豆饼是一道比较普遍的美食，不同的地区有不同的土豆饼吃法，一般用土豆加上面粉，还可以加入肉馅等做成饼状油煎而成。制作土豆饼的原材料土豆可以分为很多种类，每一种类型也都可以制作成土豆饼，口感和内在风味或许不，但都是不错的选择。
祖利昕