怎么炖鸡怎么好吃？
炖鸡汤是最简单的，也是最能让上班族学会，并做给家人吃的汤品之一。 下面分享一道简单快手、营养美味又暖身的鸡汤——山药胡萝卜鸡汤 准备食材：三黄鸡1只、铁棍山药400g、胡萝卜3根、葱2段、姜5片、料酒1勺、胡椒粉适量、盐少量。（一人量）
制作过程：
1.将三黄鸡清洗后，斩成大块；铁棍山药去皮洗净切成小段，胡萝卜切成滚刀块；葱姜切片备用。
2.锅中加入适量的清水，放入鸡肉和姜片，大火烧开后撇去浮沫，加入葱段和料酒，加盖转小火煮约半小时。
3.然后加入山药和胡萝卜，中火继续煮半个小时。最后加盐和胡椒粉调味，出锅前可以撒点小葱花提香。 一碗热气腾腾的山药胡萝卜鸡汤就做好了！鲜浓暖胃，一口下去超满足~
小贴士： 1.三黄鸡就是黄皮鸡，也叫土鸡、草鸡等，口感会更嫩一些；如果用洋快餐里的“炸鸡”，那么要先用清水浸泡出血水后再处理。
2.鸡汤要喝新鲜的，最好在1小时内吃完。