作为一个山西人，我是抱着为家乡争光的心态来答题的（虽然家乡其他美食更出名）…… 首先声明一点，我在外吃的山西刀削面、山西馒头里，只有醋和酱油(偶尔有用辣椒油的)，不放任何香料或味精。 回到正题。我是在一个偏僻小城长大的，这个城没有火车站，去另一个著名景点要坐3个小时的汽车。
空雪儿空雪儿我们那里有一种蔬菜叫“盖菜”，它的果子是可以直接吃的！ 鲜、嫩、脆！ 这三个字足以形容其口感了！ 吃的时候把果子摘下，洗干净后放点咸盐腌一下，等到咸味进到了心里头，就可以拿来佐粥或是就着豆腐乳吃了。味道酸酸辣辣，很是开胃。而且这个果子的营养价值很高呢～ 含有大量的维生素C还有微量元素锌与钙。
廖立华我小的时候，每年春天都会吃蚕豆。奶奶会在一个漂亮的瓷盆里种下几颗蚕豆种子，每天给我浇水，施肥，拔草，眼看着小苗长出，结出绿绿的豆荚，然后剪下一段段的藤蔓，把绿油油的豆子从豆荚中剥出来。 我很爱吃用新鲜的蚕豆做的菜肴，奶奶常做的一道菜是：清炒蚕豆瓣。
项昊“梅菜扣肉”的改良版，用豆角代替肥瘦肉，美味又简单！ 夏天到了，各种新鲜蔬菜都出来了，其中就有我特别喜欢的豇豆（长豆角）。 作为夏季应季蔬菜，它的营养价值也是非常高的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素 B1 、维生素B2、尼克酸等营养成分。还可以帮助我们健脾养胃，促进消化。
熊寅羽我作为一个土生土长的山东人，非常热爱吃大蒜，家里也经常做蒜苗、大蒜、蒜苔等食材的菜肴。 蒜薹和鸡蛋是绝配，蒜薹切成段，可以跟鸡蛋一起炒着吃，也可以打一个鸡蛋调成糊状，下锅摊成蛋饼； 大蒜呢，可以用来炖肉，比如豆腐炖排骨加入大蒜可以去腥增香，也可以在熬猪油的时候放几粒大蒜，使得猪油更加清香。
司徒娜蓓不请自来~ 作为一个地地道道的天津人，我吃过的烧饼不多，但缸炉烧饼绝对是让我念念不忘的一种。 我对烧饼的印象最早来自于小学课文《芦花荡》“他像饿狼一样盯着空中的雁群”，“他的干粮袋里有多少块饼干呢，够吃了吧！”“他那瘦骨嶙峋的胳臂上就挎着一篮烧饼。
路红光原料： 新鲜蕨菜一把、小米椒四个、大蒜三瓣，姜丝少量。（两人份）调料：植物油两勺、生抽两勺、陈醋一勺、白糖少许、剁辣椒一勺。
娄妹颖最近迷上了炖菜，可能是我四川人骨子里带的麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子的基因太强大了，总之觉得任何食材放在锅里炖就对了！ 话说回来，山药和排骨一起炖的确是个不错的组合。
闻飞龙中国地大物博，不同地区有着不同的风俗，自然也就有不同的美食。就比如说在新疆除了有美味的烤全羊外，还有手抓饭、汤饭、薄皮包饺等佳肴；而在内蒙古除了有大碗的羊肉火锅外，还有手把肉、涮羊肉等美味。 今天我们就来说说让内蒙人和新疆人都欲罢不能的美食——羊肉。 先来说说内蒙人最爱的涮羊肉。
邱茂兵首先明确一点：吃羊肉，最经典的酱料搭配方式，应该是二八酱！也就是二份生抽+八份老抽。可能还有些其他香料（香叶、八角之类的）。 这是我家做酱羊肉的最经典配方了，用这一配方做出来的酱羊肉，咸淡正好，味道醇厚回甘，一点儿都不会觉得油腻。
桑涛泽2.5元一斤的面粉，给我做了八天晚饭！（1）炸酱面 准备材料：黄酱、猪肉馅、面条、青椒（切丝）、葱姜蒜（切末） 制作过程：锅中多倒油，放入肉馅煸炒至变色，加入葱姜蒜末，炒出香味后放入酱，不断炒酱直至熟透，关火晾凉。 面条煮好过水备用。炸酱面做法很简单，把炸好的酱和黄瓜丝，青椒丝一起拌在面上就好了。
扈宇盟作为山西人，首先想到的就是我们这的刀削面里面拌上黄豆面，香啊~ 做法超级简单，把鸡蛋打入碗中搅散，然后把切好的葱花倒入其中，再倒点酱油，调成糊状，直接抹在锅里就行了，锅热了之后，倒油，油热后就把调好的面糊倒进去，小火慢慢煎熟，煎到两面金黄就可以盛出来了，
通迈春排骨这样炸最好吃，酥脆鲜香，不油腻 最近很火的炸排骨，外酥里嫩，香辣可口，好吃到根本停不下来！ 食材准备：排骨、生抽、老抽、食盐、白糖、白醋、八角、桂皮、干辣椒 步骤一：首先把排骨斩成小段，装入碗中，加入适量的生抽+老抽+食盐+白糖+白醋混合拌匀，盖上保鲜膜腌制30分钟左右。
干纪青1、准备一把嫩油菜花（记得挑黄色的），清洗干净后用手撕成细条2、加入少许盐拌匀腌制半小时左右 3、鸡蛋加少许盐打散备用，葱切成葱花4、面粉中加入少许盐和凉水调成面团，盖上盖子醒面 5、锅中放少许油烧热后，倒入鸡蛋液煎熟备用6、将腌好的油菜花用清水冲洗干净沥水，然后跟鸡蛋混合均匀7、
甄祖博好吃的红丝绒有很多，不同的品牌主打的味道稍有区别。 比如KINKO，它家红丝绒味道就偏酸一点，很适合喜欢酸酸甜甜的小伙伴；而金峰的则偏醇甜一点，喜欢甜食的朋友应该会爱死这款。
方航婷分享一个我独家自创的咸鸭蛋做法！用这个方法做的咸鸭蛋，连吃两个都不腻！ 喜欢吃咸鸭蛋的朋友有口福了！其实做咸鸭蛋很简单，把新鲜的鸭蛋清洗干净，在太阳底下晾干水份或者吹干（千万不能有水汽）之后，涂上白酒，再抹上盐腌制20天左右就可以了。
关倾首先得选择优质的五花肉，肥瘦相间的三元五花是最佳的选择。 接着是腌制，食盐的比例很重要，不能多也不能少。一般10斤的肉用6两左右的盐合适，具体的盐量可以根据个人口味调节。把切好的五花肉放到缸里或者桶里，然后把食盐均匀地撒在上面，用手用力揉搓，让盐和猪肉充分接触，并不断加水搅拌，直到水分完全被吸收。
易杨军这个题目让我想起一件事，我小时候住在东北，那里有山有河，河是松花江支流，河里有麻江（就是大马哈鱼），山是张广才岭余脉，森林里有很多野生鱼类，其中最多的是鲟鱼、鲤鱼和鲫鱼。我印象里最深刻的吃法是：把鱼炸熟后蘸着酱油吃（跟吃鱼罐头似的）。后来我去外地读书，每次回家必然要买一些回去，我爸也爱吃。
舒俊锋推荐个好吃易做的菜，香煎葱油肠粉。 原料：肠粉2条、香葱适量、酱油10ml、油适量 步骤如下： 准备好原材料。 肠粉用剪刀剪成段。（这个环节可以请帮手） 锅中倒入少许油烧热，加入剁碎的香葱爆香。 加入酱油调颜色和味道。 将切好的肠粉放到锅里翻拌均匀，让每条肠粉都沾满酱汁。
虞振庭我不太吃甜的，所以买的梨子是带一点酸味的。 第一次吃的时候觉得挺好吃的，但是吃多了会觉得有点腻（可能我嘴比较刁吧）。而且感觉吃完之后喉咙很润，痰也少了很多！ 因为我是鼻炎患者，有时候会鼻塞，呼吸不过来，就会啃一两个，真的特别管用，马上鼻子就通气了，连打喷嚏都打很多个。
闫璇凡