干豆皮怎么做好吃？
用温水把干豆皮泡开，然后切段和黄瓜一起炒就可以啦 具体做法如下： 准备材料：干豆皮、黄瓜、蒜片、盐、酱油、鸡精 制作步骤： 1.准备一张豆皮放入盆中，加入足量的清水，浸泡一会儿后洗净捞出切成小段备用。黄瓜一根洗净后切成菱形块状放在一旁备用。大蒜几粒拍扁后切成蒜末待用；
2.起锅加入适量食用油，油热后将蒜末倒入锅中炒香；
3.将切好的豆皮倒入锅内翻炒片刻；
4.接着将黄瓜倒入锅中继续翻炒，再淋入少许酱油增香提味；
5.撒入适量食盐调味，少许鸡精提鲜；
6.最后大火翻炒至食材入味即可出锅装盘啦！
豆腐皮是一种营养丰富并带有某种独特风味的美味食品，深受人们喜爱。 干豆腐卷大葱是一道菜品，主要原料是大葱（小葱可以），豆腐皮等，调料为白糖、香油、生抽等，本菜品主要通过卷、炸的做法而制成。
下面说一下这道菜的详细做法： 所需食材： 大葱、豆腐皮、生抽、老抽、香醋、白糖、精盐、香油。
具体做法： 第一步，先将买来的新鲜豆腐皮洗干净，然后把水拧干，然后再将豆腐皮切成段，再把大葱清洗干净，将葱白和葱绿都切成葱花，切好之后装入盘中备用 第二步，取一个干净的碗，在碗中加入适量的生抽、老抽、香醋、白糖、少量精盐和适量的香油，用筷子将它们搅拌均匀，搅拌成均匀的料汁备用 第三步，起锅热油，油烧热以后，先下入葱白进行爆锅，等到葱白被炸焦的时候，再将料汁倒入锅中翻炒均匀，然后将豆腐皮铺平，然后将炒好的料汁均匀地平铺在上面 第四步，最后再撒上葱叶，然后卷起来就可以了，卷得越紧越好，这样才不会散掉哦，喜欢吃辣的朋友可以在上面再撒上一些辣椒面或者是剁椒。 第五步，将做好的菜卷切成段，装盘上桌就可以了。