鸡具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效;用于脾胃虚弱、消瘦、水肿、久病体虚、食欲不振、四肢乏力、神经衰弱、头晕目眩、妇女产后少乳等症。下面推荐一道薄荷炖鸡汤的食疗方法,具有理气、清肝火的功效。薄荷炖鸡汤原料:光鸡一只,薄荷10克(鲜薄荷加倍),生油、食盐、味精各适量。

鸡具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效;用于脾胃虚弱、消瘦、水肿、久病体虚、食欲不振、四肢乏力、神经衰弱、头晕目眩、妇女产后少乳等症。下面推荐一道薄荷炖鸡汤的食疗方法,具有理气、清肝火的功效。薄荷炖鸡汤原料:光鸡一只,薄荷10克(鲜薄荷加倍),生油、食盐、味精各适量。
土豆品种分为白心土豆和黄心土豆两种,白心土豆淀粉含量高,适合做土豆丝、土豆片或土豆泥,做土豆丸子的话用白心土豆做口感更好,黄心土豆淀粉含量低,口感更甜,适合做炖菜用。
鱼胶含有丰富的胶原蛋白,具有增强女性雌性激素功能,滋养容颜,驻颜有术。常吃鱼胶,容颜靓丽,保持年轻态。黄花鱼营养价值非常高,含丰富的蛋白质、脂肪、肝糖、钙、磷、铁、B族维生素、维他命A、烟味酸、脂肪酸、五羟色胺等。具有补中益气,平肝利水,补脾。
柚子皮有顺气化痰、健胃消食等作用,煮水喝可以去口气、降血压。制作好糖渍柚子皮还可以美容美发。原料:柚子皮500克、盐1茶匙、白糖400克、凉开水1小碗。做法:1、将柚子削皮,一定要削掉绿色的那层青皮,青皮有苦味,剥掉白色的囊络。2、将柚子皮浸泡半小时,多泡一会也可以。
巴戟天是一种常用中药材,属于茜草科植物,其功效主要表现在温补肾阳,强筋骨,祛风湿等方面。巴戟瘦肉汤是利用巴戟天为主要中药材熬制的汤品,具有一定的中医食疗价值。巴戟瘦肉汤主要利用巴戟天的药材功效和瘦肉的滋补作用,共同起到补肾壮阳、滋阴养血、强身健体、美容养颜等效果。
鹿茸,为鹿科动物鹿,马鹿的雄鹿头上未骨化且生有茸毛的幼角。其性味咸温、无毒,归肝肾经,具有补肾壮阳、生精养血、健骨强筋、调补冲任以及强壮作用,是中医临床上常用的补虚药。主治肾阳不足引起肢体畏寒、阳痿早泄、宫寒不孕、妇女带下、产后风寒等症。用于气血不足引起的虚赢少力、形瘦乏力、神经衰弱、气血双亏等症。
淀粉在植物体内有两个贮藏场所,一是糊粉粒,一是淀粉粒。存在于单子叶植物种子的胚乳或子叶中,一般为糊化粒,贮淀粉较集中,易于提取,所获得的淀粉为种籽淀粉,如小麦、玉米、大米淀粉。
鲫鱼赤小豆汤有去水肿、滋补肝肾、健脾养胃,通乳汁、解热毒、消疮肿等功效。主治乳汁不通、高热烦渴、面目浮肿、肝炎、肾炎、肠胃病和疮肿等;中医角度:鲫鱼味甘,性平,入胃、脾、肾经;具有和脾,开胃,补气,利水之功效;赤小豆味甘、酸,性平,入心、小肠经;有利水消肿,解毒,和血排脓,通淋之功效。
米仁炖猪脚具有补血养颜、补气祛湿的作用,秋高气爽、凉意加重,人很容易出现气血两亏的状况,而猪脚含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,有美容养颜的功效;薏仁具有健脾祛湿、清热的功效,能有效预防秋后的湿气加重。
做法:雪梨3个,枸杞子15克。将雪梨洗净,从蒂处横切开,去心;把枸杞子稍冲洗,放入雪梨内,加冰糖,再将雪梨放入碗内,加水适量,隔水炖2小时,至雪梨酥烂为止。功效:滋阴养血,清心安神。
鸡蛋,又叫鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵 ,其外有一层硬壳,内有气室、卵白及卵黄部分。营养分析 鸡蛋味甘,性平;具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功效。
1、胡萝卜与白萝卜不能放在一起在烹饪时,胡萝卜不能与白萝卜放在一起,因为熟透的胡萝卜会分解产生维生素C分解酶,如果两者放在一起烹饪白萝卜中的维生素C就会被分解掉,营养成分降低。
玫瑰花性味甘、温,入脾、肝经。具有理气解郁,活血散瘀,调经止痛之功效。主治肝胃气痛,食少呕恶,月经不调,痛经,经闭,乳痈,肿毒等症。单方妙用玫瑰花茶:将干玫瑰花略加热水浸泡片刻,待水温适当下降时,加入冰糖适量,调匀即可代茶饮。常用此茶饮,可以美容养颜,对面色萎黄无光泽者尤其适宜。
米酒蛋花汤是一道由米酒、鸡蛋等做成的美食,简单营养。米酒营养丰富,可滋补强身,它在中医上常用于治疗肾亏阳弱,畏寒肢冷,体虚乏力,咳嗽虚弱等。妇女产后更适宜喝些米酒汤以调理身体。用米酒煮汤圆或煮鸡蛋吃,有散寒、通血脉、化淤血、催乳的作用。
土豆丝可以和鸡蛋一起炒,而且炒出来的土豆丝味道非常的美味鲜香,还可以根据个人的口味添加一些其他的配菜一起炒。一起炒的时候只需要把鸡蛋提前炒好铲出来,然后再炒土豆丝后加入鸡蛋一起炒匀就可以了。
黄皮果有南果皇之称,每年夏季是黄皮新鲜上市的季节,它既可以鲜食,又可以制成凉果食用。黄皮果的皮也是一种药材,有理气、祛湿消食等功效,黄皮果的皮可以阴干,一般挂在通风透光处即可,干了放玻璃瓶内可保存数年不变味。
做法:将鲫鱼去肠杂洗净,红豆洗净,东瓜去皮切成小方块,生姜拍碎,然后一同倒入锅中,加清水同煮40分钟左右,加入精盐味精,佐餐食用。功效:消肿利尿、化痰理气。适用于慢性前列腺炎精囊炎之小便短少,排尿困难,小腹和会阴部坠胀者。亦可疗治慢性肾炎。
鸡肉:含有丰富的蛋白质,属于优质蛋白质,人体所需的八种必需氨基酸在鸡肉中都含有,而且容易被人体吸收利用。鸡肉脂肪含量少,有研究称鸡肉是“血脂调节剂”,可以辅助降低血脂和预防冠心病。北芪:能补气和阳,能提高抗病力,促进食欲。蜜枣:能补中益气、养血安神。枸杞子:具有益肾填精、养肝明目的作用。
黑豆性平味甘,有解热毒、滋肾阴、利水消肿的功效,用来治水肿、脚气病、风湿痹痛、黄疸、遗尿、白带、斑秃、中毒等症。生鱼性平味甘,有补脾健胃、利水消肿的作用,用来治黄疸、肾炎水肿、肝硬化腹水、脚气浮肿、脾虚泄泻、消化不良、痔疮出血等症。
土豆片夹馍的馍是用面粉、白糖、水、植物油、酵母粉制作而成的,制作土豆片夹馍的馍需要先调制油酥。将植物油烧热,放入切好的葱段,开小火炸至葱段变黄,捞出葱段放入碗中,再放入晾凉的热油和适量的盐搅拌均匀就做好了油酥。将面粉、白糖、酵母粉混合均匀,加温水搅拌成面絮,再揉成光滑的面团。