鲫鱼赤小豆汤有什么功效？
鲫鱼赤小豆汤有去水肿、滋补肝肾、健脾养胃，通乳汁、解热毒、消疮肿等功效。主治乳汁不通、高热烦渴、面目浮肿、肝炎、肾炎、肠胃病和疮肿等；
中医角度：鲫鱼味甘，性平，入胃、脾、肾经；具有和脾，开胃，补气，利水之功效；赤小豆味甘、酸，性平，入心、小肠经；有利水消肿，解毒，和血排脓，通淋之功效。
食材：赤小豆50克、鲫鱼2条（约500克）、猪瘦肉50克、生姜3片。
烹制：赤小豆洗净；鲫鱼宰洗净，煎至微黄（煎时放少许油，洒点清水，反复煎几次至为“吊锅”）；猪瘦肉洗净。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后改文火煲2个半小时，下盐便可。为3~4人用。