我做的炸酱面，我觉得超好吃！ 食材：半碗肉末（猪腱子肉）、2勺豆瓣酱、2勺甜面酱、少量老抽、糖 做法： 1.锅中放油烧热，把拌好的肉馅倒进去煸炒至熟，加入两勺豆瓣酱和两勺甜面酱炒出香味儿。可以加入少量老抽上色，但是一定不要放多了，老抽多了会很咸的。
邓玲燕邓玲燕2、洋葱一个，切成粗粒 3、蒜头两瓣，剁成蓉 4、锅烧热后加油，油热后倒入切好的洋葱和蒜茸，爆香5、爆香的洋葱和蒜茸加入切成片的培根，同时加入生抽、老抽、白酒、白糖6、慢慢小火烹煮，直到汁收的差不多，撒少许黑胡椒粉，拌匀即可。
沃米雪鱼香茄子煲，咸甜味，超好吃！ 材料：茄子、五花肉、葱姜蒜、辣椒 调料：豆瓣酱、生抽酱油、老抽酱油、砂糖、陈醋 做法： 1.茄子的颜色比较好看而且营养价值高于青茄子所以选它。洗净削去头尾，从中间划开并去膜去籽（这样做是为了便于入味和烧煮）然后切成滚刀块状备用。
贲馨慧首先，买回来的粉丝要先用凉水浸泡，大约一个小时左右就可以了。 然后把泡软的粉条捞出来沥干水分备用。 因为是素馅的所以不用剁肉馅，如果不喜欢吃太素的可以把菜切碎与盐、酱油、食用油充分拌匀腌制一会入味；接下来就是最关键的一步了！
郦家铖谢邀 之前做的配芝士的土豆球，用黄油、马苏里拉等做过两次了，这次用了安佳马苏里拉，味道跟之前两三次做的有点区别，但总体感觉还是很好的。
宗小蕙清炖羊排，最适合冬天喝了！ 原料：新鲜羊排一斤左右、葱姜适量、桂皮一块、茴香一小把、香叶两片、冰糖一两颗、盐少许（根据自己口味调整）制作过程如下： 1.将羊排浸泡出血水；2.凉水下锅，煮开焯一下血沫；3.洗净锅，重新加水，放入焯好的羊排，加入香料（因为要做汤所以没有炒糖色，
左倩茹1.准备食材，新鲜土鸡肉半只（最好用土鸡）、黑木耳50g 、青辣椒2个、红辣椒一个、生姜适量切丝、葱花少量2.把鸡肉切成小块，加入生抽、老抽、料酒各一小勺拌匀腌制十五分钟左右 （可以加点白糖提鲜哦～）3.把黑木耳提前泡软，清洗干净，撕成小块备用 辣椒切成小段，这样比较入味~4.热锅冷油，放入姜丝、
宣杞瑶- 包心菜里加的粉浆是什么做的啊？怎么做得那么细腻顺滑呢，求教！ - 包心菜里的酸是白醋还是陈醋啊？比例是多少呢？ 做出来有点太酸了…… 还有啊，外面一层酥脆的薄饼是用什么做的呀？怎么做出这么薄的饼皮呢？求教！！回答：首先感谢各位的关心，这个问题困扰了我整整四年 终于有答案了！
安雨沐这个我就有经验了！ 我家每年都做很多干年糕，用来炒青菜特别好，软糯糯的一颗一颗超好吃～ 【材料】 新鲜年糕适量（我用的是超市卖的冷冻成品）、青菜（我家最爱吃的就是菠菜啦~）、肉丝（我用的是猪头肉剩下的瘦部分）、葱花、大蒜末少量 老抽、生抽、白糖、干辣椒（可选）、鸡精、淀粉、
双思妤柳州的螺蛳粉和螺蛳粉鸭脚煲，绝对是无数吃货们心中的白月光啊！ 来柳州不吃螺蛳粉和螺蛳粉鸭脚煲就等于没有来过柳州！ 说到这螺蛳粉呀，可算是柳州特产之一了，它的汤是用螺肉、猪骨、辣椒等食材熬制的，所以味道是酸酸的，味道极其鲜美。
柴梓歆「三菌」是指香菇、木耳和火腿，是由福建一带传过来的做法。 【材料】干香菇50克（大概四五朵），黑木耳20克，干火腿30克，青蒜1根，植物油适量，香油适量，酱油4勺，白糖少许，清水600ml左右。【做法】 1.把香菇、黑木耳和火腿用清水浸泡后洗净；泡香菇的水不要扔，有特别浓郁的香味，很适合炖菜用。
邬立毅1、准备食材 山药250克，鸡蛋4个，牛奶80毫升，白砂糖30克2、做法步骤 第一步：将山药清洗干净后去皮，然后切成小片状，放入碗中，加入少许清水（防止氧化变黑） 第二步：往碗里打入鸡蛋，倒入白砂糖和牛奶，搅拌成糊状。第三步：锅烧热，用纸巾蘸一点油涂抹在锅内壁。
桑塔娜食材清单 洋葱1个，鸡蛋3个 烹饪步骤 1.准备好所有的材料和器具。2.把洋葱剥去外皮清洗干净，切成细丝。3.把三个鸡蛋磕入碗中，加入少许盐调味，搅拌均匀待用。4.锅烧热后，倒入少量油滑锅（防止炒菜时粘锅）然后将蛋液倒入锅中，快速用筷子搅散。5.待蛋液稍凝固，用铲子翻炒成块状。
益蕾芸用蒸的好吃，而且最简单 首先把整个鸡蛋和切好的茄子一起放到锅里蒸熟（这个步骤也可以让给妈妈做，节约时间） 然后把蒸熟后的鸡蛋和茄子一起打到碗里，加入酱油、麻油、香醋、葱花搅匀就可以啦 是不是超简单！
须梅寒“松蛾汤”，听这名字就感觉很营养、很滋补！其实它就是我们平时吃的蚕蛹。 说到蚕蛹，有些人一看到它那副干巴巴的样子就会退避三舍。别说吃了，光是看着就觉得瘆得慌。 但您知道么，就是这一副不起眼的干巴巴的虫壳，在药用价值方面可大着呢！
祖晓燕准备食材，虾去头去肠，用白酒、少许盐腌制一会儿 粉丝用冷水泡软，大蒜切末，香葱切葱花 调汁儿：生抽+老抽+糖+香醋+胡椒粉+芝麻油调匀 起油锅炸香花椒和干辣椒，捞出不要 另起锅热油，爆香蒜末，下虾仁炒变色，然后倒入调好的酱汁儿，小火煮开 下粉丝，继续小火煮，时不时翻动一下，以免糊锅 待汤汁收浓，
苑楠旭准备食材： 猪肘子一个、大葱一根、姜一块，酱油两勺、料酒适量、八角两颗、桂皮一段、香叶三片、干辣椒几个、冰糖几颗、食用油少许 制作步骤： 1.肘子清洗干净后冷水下锅焯水，加入葱姜、料酒去腥，大火煮开后撇除浮沫，继续煮三分钟关火让肘子浸泡在汤汁里。
苟栀妍我做的葱酱是，用油爆香葱花后加入酱油和白糖熬制的。 具体做法如下： 大葱100g、白砂糖2勺、生抽5勺、香醋3勺混合均匀待用（我喜欢比较甜的所以放了比较多的糖）。 小火爆香葱花，不要炒糊了！闻到香味就差不多了。然后加入调好的酱汁，小火煮滚即可。做好的葱汁放凉后，装入干净的瓶中盖上盖子，放冰箱冷藏保存。
师吕我最近发现的一个炖鸡汤很好喝的方法！用高压锅，不用熬很久，味道很浓，香香的~ 准备食材 三黄鸡一只（毛比较少的）、香菇若干、胡萝卜一个、葱姜蒜适量、花椒、八角、桂皮少量、干辣椒3个～ 第一步，把鸡斩块儿，用清水浸泡出血水；干香菇用水泡发；胡萝卜去皮切滚刀块儿；辣椒切段儿备用。
陆莼杰最近很火的菠萝包方子，亲测成功！ 首先准备食材： 高筋面粉 250g 糖38g 黄油（软化）100g 鸡蛋 1个 酵母粉 4g 牛奶 130ml 菠萝糖浆适量 酥皮材料： 低筋面粉 70g 玉米淀粉 60g 黄油（软化）100克 步骤如下：1.将所有面团原料除黄油外混合一起搅拌成絮状，
廖堡