鸡蛋炒洋葱怎么炒好吃吗？
食材清单 洋葱1个，鸡蛋3个 烹饪步骤 1.准备好所有的材料和器具。
2.把洋葱剥去外皮清洗干净，切成细丝。
3.把三个鸡蛋磕入碗中，加入少许盐调味，搅拌均匀待用。
4.锅烧热后，倒入少量油滑锅（防止炒菜时粘锅）然后将蛋液倒入锅中，快速用筷子搅散。
5.待蛋液稍凝固，用铲子翻炒成块状。
6.加入切好的洋葱丝，继续炒。
7.洋葱微微变软，颜色变深之后，就可以关火出锅了。这样一道简单又美味的下饭菜就做好了！ 小贴士 1、在切洋葱的时候，为了避免被刺眼睛，不妨戴上墨镜和一次性塑料手套来操作。
2、由于蛋液中含有食盐，所以不用再额外放盐了。
3、很多人都不爱吃洋葱，其实洋葱的吃法有很多，除了炒着吃以外，还可以煮汤或者做成沙拉吃。如果你也不爱喝鸡汤，可以把炖好的鸡汤打一个鸡蛋进去，调成蛋花，撒点葱花，味道也很好。