2. 锅中倒入清水，大火烧开，放入处理好的玉米，盖上盖子，小火煮15分钟左右至软熟3. 把煮软的玉米捞起，沥干水分，放凉备用（尽量挤出多余的水分） 注意不要去皮哦~ 有了这个步骤，做出来的面包才会层次丰富、软糯香甜！
汲曦宇汲曦宇准备食材： 白萝卜、香菜、小葱、面粉 调料：盐、白糖、生抽、香醋、芝麻香油 第一步：把白萝卜清洗干净后，用刀切成薄片，尽量薄一点，这样油炸的时候会比较容易熟。 第二步：把切好的萝卜放到一个大碗里，加入少许食盐，用手抓拌均匀后腌制10分钟左右（这一步是杀水，可以去除辛辣味）。
柯伟威清蒸武昌鱼 原料：青鱼一条（约1.5kg），猪肥膘肉25g、火腿25g、冬菇0g、冬笋0g、水发粉丝0g、鸡蛋1个。
米娜干鱼有很多种，咸鱼、风干鱼、烟熏鱼等等； 不同的做法，味道也不一样！ 比如，咸鱼炖粉条、咸菜蒸鲤鱼、酸菜鱼； 风干鱼炒年糕、烧鹅掌、酱焖鲫鱼； 烟熏鱼烤着吃、炒鸡蛋、做罐头~ 这道甜酒冲蛋就是用甜酒（酒酿）来做的。把甜酒放在锅里煮一煮，加点红糖进去，味道更香甜。
喻靖洲我先来个简单粗暴的，排名不分先后，按吃过次数统计1.【虾皇】（文三路） 20元/斤2.【肥肥虾庄】（文二路） 35元/斤3.【老娘舅】（建国北路） 40元/斤4.【阿伟小龙虾】（凤起路） 60元/斤5.【周妈妈】（新华路） 70元/斤目前记忆里吃过最好的是【虾皇】，价格实惠量又大！
鄂宁驰韭菜鸡蛋虾皮饺子，这个馅料非常好吃，鲜香爽口又解馋，做法也非常简单 准备一把新鲜韭菜，摘去根部，清洗干净切成碎末；三个鸡蛋打入碗中搅拌均匀； 切好的香菜和葱白混合在一起，然后加入两勺盐搅拌一下，腌制十分钟，这一步主要是为了去除香菜和葱花里的苦涩味道； 锅中加入适量油，油热以后倒入鸡蛋液炒熟，
索佳琦用料 茄子（紫皮，长条） 猪肉（肥瘦相间） 葱姜蒜 生抽 老抽 豆瓣酱（剁碎） 淀粉 料酒 辣椒（小米辣，二荆条） 花椒粒 郫县豆瓣 剁椒酱 醋 做法步骤 1. 准备食材。茄子洗净去头去尾，切成块状，放进水里浸泡后控水。青红椒洗净切圈、生姜蒜切片、葱切段。
孔祥捷炸小翅根，香辣酥脆，好吃到吮指 食材清单 鸡翅根、食盐、酱油、豆瓣酱、干辣椒、花椒、植物油 制作步骤 1、把鸡翅根清洗干净，用刀刮去筋膜，然后在翅根上划上几刀；这样更入味。（也可以不用划）2、取一个碗，放入生抽、豆瓣酱和红油，搅拌均匀成酱料；多放点豆瓣酱会更好味。
兰倩娜我们那里有两个比较出名的吃法，一个是蒸的，一个煎的。 先说蒸的，叫饭包子。做法是：提前把米泡上几个小时（我是把淘洗干净的米放入电饭煲，加入清水没过米面2厘米左右，盖子盖紧，电源跳闸后，再焖半小时，这样更入味）。
焦其新1，把炸鱼放在碗里。 2、往碗里倒上酱油（最好是生抽），料酒，白糖（可多放些），醋，葱姜蒜，拌均后腌制半小时以上。 3.把鸡蛋液和面粉调成糊状，均匀涂抹在鱼肉表面。4.锅中放油烧热，把裹上面糊的鱼放进锅里炸至酥脆且颜色金黄即可捞起沥干油。
申屠彩彤之前写过一个关于上海的生煎包，有个答案获得了不少人的赞，对此我表示很开心！所以这次又冒出了一个关于“八宝饭”的疑问来知乎请教大家，希望大家能够不吝赐教~ 先给出结论，个人最推荐的店是光明邨大酒家。
上官秋青手撕烤脖听起来很好玩，其实这是现在很流行的一种烧烤方式“碳烤”，不过这种烤法不是起源于我国的，它的源头在西方（当然，我们这里也有）。
钭珉用青红椒和洋葱搭配着做一道凉拌菜，颜色漂亮，口感脆嫩酸辣适口非常好吃。 原料： 熟驴肉200g、青红椒各1个、洋葱半个、香菜适量、植物油500ml（实耗45ml）、花生酱30ml、生抽酱油60ml、香醋30ml、白糖30g、辣椒油少许、麻椒粒40粒、八角2颗、桂皮1段、香叶3片。
国潇友“北有人参，南有五味”，人参大家肯定都熟悉，就是电视剧《大宅门》里白景琦他妈最爱用的那家伙。而五昧子也是传统中药，和人参齐名，称为“南北二神”。 说起这味药，还有个小故事呢——汉代张良在萧何死后得到一幅画，上面只有四个人，就问宰相为什么要留这么一幅古怪的画给他。
宗政喜原料：鹅、桂皮、八角、干辣椒、葱、姜 调料：老抽、生抽、豆瓣酱、白糖、盐适量。 做法步骤：1、将鹅清理干净，剁成小块；2、锅中水烧开，放入鹅块焯水，水中加入少许料酒去腥；3、准备好香料：桂皮、八角、干辣椒段；4、锅中放适量油，爆香葱姜蒜和香料，下入鹅块煸炒至表面微黄；5、加入生抽、老抽、
巫伟忠1、鲜鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净，控净水，用厨房纸巾擦干表面水分； 2、将鱼置于通风处晾干水份（我这次做的只用了两条鱼，一条做香辣小鱼，一条做糖醋小鱼）； 3、准备好辅料：姜蒜切片，小葱切葱花，小米椒切圈（这个可以根据个人喜好添加，我不喜欢太辣的就只放了少量的辣椒圈）； 4、调酱汁：
怀彬柔首先，这应该是道韩式料理。 原料：韩国泡菜、西葫芦、鸡蛋、米饭、香葱末 调料：白芝麻（熟）、盐、味精、香油 做法步骤： 1.在蒸好的米饭上铺一层泡菜丝；2.打三个鸡蛋，加入一半量的盐和味精，调成蛋液后铺到米饭上；3.锅里烧开水，把盘子放到锅上，
邵姞莹买回来的花甲用清水浸泡，中间换水两三次，然后洗干净，放在一旁备用。 蒜剥皮切片、姜切片、青辣椒切开去籽备用。 小葱切成段、香菜切段，备用。 锅中倒入适量清水，大火烧沸后，下入花甲焯水，再煮沸之后，用筷子夹出花甲肉，去掉里面的一层沙子。
韶玥玥酸菜鱼是很多人都非常喜欢的一道美食，特别是现在天气逐渐寒冷，能够吃上一口热乎乎的酸菜鱼，那简直就是太幸福了！ 说起酸菜鱼，很多人都会想到“鲤鱼”这一食材，但是在现实生活中，人们更偏爱用黑鱼来做酸菜鱼。
闻悦安大盘鸡，起源于新疆地区的一种菜肴。主要用料有鸡肉、青椒、红辣椒、土豆等。味道香辣可口，适合多种人群食用。
越子杰