韭菜鸡蛋虾仁馅饺子怎么调好吃？
韭菜鸡蛋虾皮饺子，这个馅料非常好吃，鲜香爽口又解馋，做法也非常简单 准备一把新鲜韭菜，摘去根部，清洗干净切成碎末；
三个鸡蛋打入碗中搅拌均匀； 切好的香菜和葱白混合在一起，然后加入两勺盐搅拌一下，腌制十分钟，这一步主要是为了去除香菜和葱花里的苦涩味道； 锅中加入适量油，油热以后倒入鸡蛋液炒熟，炒熟的鸡蛋放凉以后再用勺子捣成细末； 把切碎的韭菜、搅散的鸡蛋、浸泡过的虾皮一起放入大碗里，调入一勺耗油、半勺五香粉、少许胡椒粉和食盐，充分搅拌均匀即可。 这个搭配真的是鲜到不行啊！
做好以后的饺子，可以蒸着吃，也可以煮着吃，还可以煎着吃。我个人最喜欢蒸着吃，放上蒸屉，大火加热，蒸熟以后取出来，你可以看到底部会形成一个薄薄的脆皮，轻轻咬下去，酥脆掉渣。
里面软韧Q弹的饺子皮包裹着浓浓的韭菜香味儿，口感非常有层次，你肯定会爱上它的。