作为一个在披萨这个行业摸爬滚打十几年的人，我可以很认真的告诉你， 最好的披萨饼皮就是现烤的比萨饼底！ 因为只有现烤的比萨饼底才能吃到最地道的意大利风味！ 在国内能买到的好吃的比萨大多是马苏里拉芝士和蕃茄酱（披萨酱）还有薄脆饼皮做的。
利志斌利志斌2. 砂仁洗净，装入砂锅底部；把猴头菇冲洗干净（洗猴头菇可放入少许醋和淀粉揉洗，再冲洗，这样可以去掉大部分苦味）。 3. 猪排骨用清水反复冲洗干净血水，放入锅中，加清水适量，煮至骨头出血沫。
郦烟萍1、准备用料 2、锅中放入切好的五花肉，加入料酒、老抽和冰糖 老抽：料酒=3：1，这个比例不会很咸也不会上色很差哦~ 3、加入足量的水，大火煮开后撇去浮沫 4、加入八角、桂皮、香叶，转中小火慢慢炖 5、当汤汁剩一半的时候，加入豆瓣酱和泡椒，继续炖 6、收汁到差不多的时候加入青椒或者尖椒，
文海门首先明确一点，三文鱼肉本身滋味较淡，应该用味道浓厚的酱料去提味。 腌制和烘烤的工艺可以大大减少三文鱼的腥味，同时又可以让其吸收足够的酱料香味。 但是由于烤制会使鱼肉中氨基酸和糖类产生美拉德反应，从而产生风味物质和香气。所以经过烘焙之后的鱼肉会格外香、特别好吃。至于制作过程嘛～其实也很简单！
柳秋用料 面粉 100g / 水275g（分两次倒入） 黄瓜 一根/ 醋4-5勺 / 辣椒面两勺半（可根据个人口味调整） 香油、酱油、芝麻、香菜适量，花生米一把。
皇甫雅霖1、蒸 三文鱼刺比较少，也比较嫩，最适合清蒸了！ 先铺上生姜片，再摆上切好的三文鱼。 开锅后蒸8分钟左右就可以了~最后淋上酱油，撒上葱花。 鱼肉很嫩而且味鲜，一点腥味都没有呢～2、烤 烤制的方法和烤三文鱼差不多，只是烤盘下面要多垫两层锡纸，以免弄脏烤箱。
余忠霞作为一个土生土长的苏州人，特别爱吃下酒小菜，所以也特意搜罗了一下上海的“十大名菜”（其实就吃了5道），今天先把第二道分享给大家——葱油拌面（其实应该叫苏浙沪地区传统早餐三结义之首，就是这货了！
莘媛可北京人首先推荐的当然是四联肠衣店，据说他们家的炸酱面是老北京炸酱面的正宗口味！ 以前四联肠衣店开在朝阳门内大街，现在搬到前门大栅栏。
澹台萱娅“干锅”这个名字是个伪命题，它其实是一种烹调方式，用这种形式做出来的美食很多，除了香喷喷的土豆，还有豆腐、牛蛙、鸡翅、香菇等等，数不胜数。 做好的干锅菜香气扑鼻，让人有食欲大增，胃口顿开的感觉。 那么，怎么做一锅美味的干锅菜呢？ 今天我教你做干锅土豆条，学会这做法，以后你家餐桌上的土豆可就不愁了。
陆琳洁买的是冰鲜的三文鱼肉，用凉水浸泡解冻后，用刀把鱼鳞刮去、鱼鳃和内脏清理干净。 三文鱼肉切成薄片（可以贴着肉纹理切也可以用手撕成丝），加入少许盐、白胡椒粉、料酒拌匀腌制10分钟。 然后调个料汁：2勺生抽+1勺老抽+3勺醋+5勺糖+5勺开水搅匀待用。锅内放少许油烧热，爆香葱姜蒜后倒入料汁煮至微沸。
薛婷欣先上结果，干咸水鱼炖土豆粉条最好吃，我这样做过之后，再也没吃过难吃的干咸鱼。 以前我妈腌的咸鱼都是直接蒸着吃或者油炸，说是很新鲜好吃，但我个人感觉有点腥，而且刺也多。直到有一次我用这样的方法做了一锅，全家都夸好，从此就成了我家的招牌菜，逢人都说自己家做的比外面卖的好吃（可能也是谦虚）。。。
山美玉食材：猪五花肉500克 、上海青5棵、 黄豆芽250克、 干香菇6-8朵、 葱姜适量、 八角3个、 酱油3汤匙、 豆瓣酱1.5汤匙、 白糖1茶匙 做法： （一）黄豆芽去根，用清水洗净，香菇温水泡发，葱切葱花，姜切片；（二）锅中倒入油，放入八角煸香，加入五花肉煸炒至变色，加入葱姜继续煸炒出香味儿，
阮玲滟炒韭菜啊，我姥姥炒的这个最好吃了，我每次回老家都吃这个。 配料：鲜猪大肠（生的就行）、韭菜、姜、花椒、醋、盐、酱油 做法：1.把大肠放入冷水锅中，加生姜、花椒煮片刻，去除腥味和杂质，捞起沥干；2.将大肠切成薄片备用；3.炒锅烧热后倒入适量油，烧至六成热时，放入切好的大肠翻炒，待大肠熟透后，
仇发强我做的这个口味是比较重口的，适合湖南人，可能不那么符合北方人的饮食习惯！ 首先准备食材吧： 牛腩（可以用牛肋条）一斤左右、青椒两个、小米椒六个、大葱一段、大蒜两粒、生姜一块、香葱一根 调料： 桂皮一块、八角两颗、香叶三片、小茴香少量、生抽一勺、老抽半勺、老干妈两勺、盐适量、
樊定柱2017年做的这个，今年翻出来再炒一次 【用料】 鲜百合......6个 咸蛋黄.......8个 油........适量 小香葱段.....5g 辣椒圈.....少量 盐巴、生抽、鸡粉....适量 水淀粉.....少许【做法】 咸蛋蒸熟取蛋黄备用；新鲜的百合剥开洗净沥干水分备用。
苍思勉个人更喜欢冻的，但这两个玩意儿都很贵（对穷学生来说），因此只吃过几次…… 先放图，最近一次吃的，这家是连锁店，价格确实比较合理1、冻慕斯 上面那层是酸奶油，下面一层就是慕斯，吃的时候搅匀了吃。味道的话，就像吃冰淇淋一样，不过入口即化，感觉更细腻一些，有点像布丁的口感；颜色是自然的乳白色。
鞠丰伊1. 准备食材，五花肉洗干净，用热水焯一下去腥，然后切成薄片；干腐竹用冷水浸泡至变软，切成长段；青辣椒、红辣椒去籽后切块；蒜切片待用。2. 调一碗料汁，碗中加入生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖和少许清水，混合均匀待用（加清水是为了不糊锅底，如果锅中材料成熟后汤汁还很多，可以不用加）。
訾耀轩和韭菜花、香菜就很好吃啊！五香的香味很浓，搭配味道比较冲的韭菜花、香菜，可以解腻提香。和青菜也很好吃呀~ 以前在饭店吃饭的时候，有咸菜炒豆腐这道菜。咸菜的种类很多，萝卜干、花生米……不过最好吃的还是香菜。绿油油的香菜配上鲜嫩的豆腐块儿，再搭配一点儿辣椒酱，那滋味儿，绝了。
傅运淇黑山羊是云南的特色肉用山羊品种，因其生长速度快、抗逆性强、肉质好等特点深受消费者欢迎 那么黑山羊肉有什么营养价值呢？ 1、富含蛋白质和氨基酸 氨基酸是动物营养所需的活性成分，具有维持体内电解质平衡、调节免疫的功能。
甄点芝不知道，所以研究了一下。 材料：猪夹心肉（五花肉）500g、大白菜200g、蒜头10瓣、姜4-5片、葱结1个、料酒2汤匙30ml、生抽酱油2汤匙30ml、老抽酱油1汤匙15ml、糖1茶匙5g、八角2颗、桂皮1小块、香叶2-3片、干辣椒3-4个、冰糖适量。做法：1.将五花肉切成2cm见方的大块。
普丽民