雪儿煮什么好吃？
作为一个在云南生活了40年的东北人，对雪儿的认识可以说是与时俱进的——小的时候，听说雪儿能煮蛋，觉得很神奇；长大了，听说雪儿能煮酒，觉得很有意思；再到后来，听说雪儿可以煮咖啡和茶，觉得这小家伙还挺能干的嘛…… 不过要我说啊，最配得上“美食家”这个称谓的，还得是雪儿！ 因为只有它才能把那些普普通通的食材，烹制成不普通的佳肴。 就拿我今天做的这道糖醋排骨来说吧！用普通得不能再普通的排骨，加上红醋、白糖和胡椒粉，雪儿就能把味道调成酸酸甜甜、鲜咸适口的味道。
再说说这道菜的做法吧！我用的排骨是新鲜肋排，洗干净后用冷水浸泡出血水。然后把排骨下锅，加入两片姜，煮开以后撇去浮沫，倒进雪儿煲里，加入料酒和适量食盐调味，小火炖一个半小时左右就可以了。 吃的时候用筷子夹起一块排骨，放入口中，软烂的排骨带着一丝丝甜味儿，唇齿间尽是让人回味无穷的酸爽。
要说这道菜有没有什么禁忌呢？当然有！那就是不能和柿子一起吃，不然可就会肚子痛拉稀咯！ 说完排骨，再说一下排骨里面的汤吧！排骨汤汁可是精华所在，用它来做一碗香喷喷的米饭，拌着菜吃，那可是比肉还招人喜欢。