苹果猪肉怎么炒好吃？
1. 把泡好的苹果和排骨放入锅中，加适量的水和冰糖，煮开之后，小火炖2个小时左右； 期间注意：水一定要一次加足，中途不要加水！不然口感会不好！而且要开盖煮，让汤汁浓郁。
2. 小火焖煮两个小时以后，打开盖子，放入生抽、老抽（用来上色的），再盖上盖子焖半个小时左右。等到排骨软烂的时候就可以关火了。 记得要多留一些汤汁哦，拌饭可美味了~ 另外，有朋友问没有电饭煲怎么办？可以用普通的锅来煮啊～把排骨和配料放进去，加入的水要比平时烧菜多一点，用普通的锅把水煮干就可以了。不过要用普通的锅烧的话，水不能干得太厉害，否则会影响质量。
3. 等排骨熟透后，可以放点香葱进去提香。然后就可以盛起来食用了。 肉很滑嫩，带着果子的香味儿，让人一口接一口，根本停不下来！
小贴士：
1、做这道汤，最好用砂锅，如果没有砂锅也可以用电饭煲，但是不能用铁锅或者不锈钢锅，因为苹果里面有酸性的物质，会和铁产生反应从而变褐，影响美观，也不利于健康。
2、苹果可以用清水泡一会，这样在处理的时候就不会那么容易碎掉。如果是用盐水泡，则会导致其中的营养流失。
3、这道菜不需要放太多的调料，盐、生抽、老抽调色即可。如果口味较重，可以用适量豆瓣酱或剁辣椒提味。
4、做好的苹果排骨汤，还可以撒些葱花或者香菜末进行装饰，更加好看。