江米蜜枣怎么蒸好吃？
原料：圆糯米（江米）半斤、去皮红枣50克 调料：红糖适量 做法步骤 第一步：将洗好的糯米加入清水，浸泡2个小时，泡好后控干水分备用。 第二步：取一干净碗，把切好的红枣肉放到最下面，上面铺上糯米。 第三步：把冰糖（可换成红糖）均匀的洒在糯米饭上。 第四步：锅内烧水，水开后把盛糯米的碗放到锅中隔水蒸，大火烧开后再转小火让蒸锅保持微沸状态即可。（蒸时锅里不要放任何其他物品以免打湿饭团） 大约40分钟左右吧，糯米饭就熟了，用筷子戳一下看看是否熟透，如果软烂即可关火取出。
Tips： 1、用冷水浸没食材就可以了，千万别多哦，否则容易烫坏口腔和食道。
2、如果喜欢甜一点的口感可以把红糖换成冰糖。
3、没有烤箱也可以做成梅菜扣肉一样的美味——把腌好的五花肉上锅蒸透后倒扣在盘子里，把调好味道的红烧汁浇在上面就可以啦！