作为广东人，我来说一下猪肚搭配什么食材来炒好吃 第一个我想说一下猪肚汤，因为猪肚汤是我最爱的汤品之一，所以建议大家可以试试这些汤品的配方，做法都相对比较简单。
在答主住的地方附近，有一家开了大概十几年的鱼馆，叫李记鲜鱼糊汤粉。 每天清早开门营业，到上午10点多就卖完关门了。店不大，就四张桌子。味道蛮好，价格实惠。 一般我都是吃粉，二两粉一块五毛钱，加蛋两块五，配点辣椒油、香菜、醋、酱油等作料，一碗热腾腾香喷喷的糊汤粉上桌了，吸溜一口，哇，真美味啊！
风排骨风到没皮、干爽就成，大概要5到7天。风排骨制作保存方法：1、用刀背敲打排骨直至骨头内肉松散，或者用肉锤敲散、拍松。2、在排骨上均匀地抹上盐，撒少许的白糖、胡椒粉和白酒，再把蒜蓉和生姜蓉涂抹在排骨上，再把洋葱丝和排骨搅匀，用保鲜膜包好，再压上重物压紧，放进冰箱里腌渍3小时以上。
馒头好吃的关键点，在于蒸制过程形成的一层薄薄的皮（面皮） 这种薄皮吃起来口感劲道爽滑、有嚼劲，但很不容易蒸熟，如果一次性蒸得又多又熟不好吃那就尴尬了.... 所以最好采用分次蒸制的流程，这样能让面团在蒸箱里面有空隙感，不至于太拥挤而不好熟，也能保证最后成品的饱满度。
我吃过最好吃的猪肚，是猪肚包鸡……… 猪肚包鸡（没有鸡），是广东比较经典的人均消费不便宜的粤菜之一了，在一般的餐厅吃这一道，大概都要200块钱左右。但说实话，这钱花得还是挺值的！ 先来看看用料： 用料简单，就是猪肚和蒜苗。当然还有最重要的“灵魂”汤料——沙姜。