羊棒骨作用是什么？
羊棒骨，其实就是羊大腿骨，里面含有大量的骨蛋白，胶原蛋白等等，营养价值特别高。经常食用羊棒骨还有滋肾补气，补脾健胃的作用。尤其对于体质虚弱，气血不足的人食用羊棒骨，效果更甚。
羊棒骨要怎么做好吃呢？相信这是很多朋友特别关心的问题，今天就给大家介绍几个羊棒骨的做法。
第一个：羊肉炖棒骨。首先把羊肉和羊棒骨分别焯水后沥干。然后在沙锅内放入少量的食用油烧热，加入葱姜蒜末爆香。再把焯好的羊肉倒进去翻炒。待肉色炒匀后，再加料酒，酱油。再把羊棒骨加进去，加水炖煮两个小时左右。
第二个：羊棒骨汤。首先，把羊棒骨洗干净。然后在砂锅内加入少量的食用油，放入葱姜爆香，加羊棒骨炒一炒。再加适量的开水，放入洗净的香菇，枸杞子炖一个小时。最后加入盐，胡椒粉等调味品。
羊排骨的营养价值羊棒骨中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B1、B2和微量元素等，营养价值极高，汤甘、咸，性温，归脾、肾经，有补肾壮腰、暖中补虚、开胃健脾的功效。
适宜肾虚腰痛乏力、脾胃虚寒、胃口不开、体虚寒泻、妇女产后气血衰弱等患者食用。