烟熏腊肠怎么炒好吃？
1. 准备食材。（图没拍全，其实还有香菇和胡萝卜）
2. 香菇切片，胡萝卜去皮切丁。（因为家里没有香肠，用腊肉代替，所以多放点胡萝卜，颜色更好看^^）
3. 锅里放油，烧热后加入葱花爆香。
4. 放入切好的猪肉、生抽、老抽、八角、桂皮小火慢慢翻炒。
5. 当五花肉变色时，加冰糖继续炒。
6. 加入白酒、豆瓣酱、剁辣椒，拌炒均匀。
7. 当锅中烧沸后改小火，把蒸好的米饭倒入锅中，迅速翻炒，让每颗米上都沾上酱料。
8. 最后加入切好的香菇、胡萝卜炒匀即可。 最后成品是这样的^^
小贴士：
1、因为酱类都有一定的盐分，所以不用再放大盐了；
2、如果怕糊锅可以铺上一层纱布再倒米饭进去。