牛棒骨的作用是什么？
牛棒骨是牛骨骼上营养最丰富、最好、最集中、最有滋补效应的部位。经过现代科学方法精制而成的牛棒骨，含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、少量的维生素和许多微量元素，还含有8种人体不可缺少的氨基酸以及牛骨内物质。特别是含有较多的磷脂和骨粘蛋白等具有强筋壮骨作用的营养成份，有强筋骨、补虚损、温脾胃的功效。
对于处于快速生长期的儿童、青少年，每日服用适量的牛骨头，可使肌肉、身高、体力发育强壮。对于中年人，由于人体机能逐渐下降，气血津液开始衰减，服用适量的牛骨头，可填精益气；对于老年人，由于各种机能减退，气血亏虚，骨胳肌肉衰退，腰腿酸痛，行走不便等症状，食用牛骨头，可益气补精、乌发，改善和提高身体素质，促进新陈代谢和延缓衰老，还适合用于腰腿软弱、劳损、骨折及大病、产后体弱等人群常食。