拌海米怎么做好吃？
海米鸡蛋沙拉 食材：新鲜海米150g、鸡蛋2个、黄瓜1根、紫甘蓝适量、胡萝卜半根、糖5g、白醋10g、生抽10ml、香油5ml、香菜适量 做法： 1.准备好所有食材，将海米用清水浸泡；将鸡蛋洗净后煮熟，剥壳备用。
2.将浸泡的海米捞出，用厨房剪成小段，放入碗中，加入少许生抽和香油，搅拌匀均后腌渍15分钟。
3.把黄瓜、胡萝卜清洗干净，分别切成粗丝；紫甘蓝洗净，切丝；熟鸡蛋去皮，与蔬菜一同放入盛有海米的碗中。
4.在碗中再加入白糖、白醋和生抽，全部搅拌均匀即可享用啦！
小提示：如果喜欢吃辣，还可以准备一些剁辣椒哦！
拌海米的制作方法
主料：海米
辅料：粉丝、香菜
调料：辣椒粉、酱油、白糖、米醋、盐、鸡精、蒜末、香油
做法：1、将粉丝放入凉水中泡十分钟，然后在锅开时放入煮上一分钟，放在凉水中冷却后控干水分装碗备用；
2、将干海米放到温水中泡五分钟，放到锅开时煮上半分钟，这样会更加鲜嫩，再将海米放入粉丝上面；
3、将酱油、白糖、米醋、盐、鸡精、蒜末调成汁浇到生菜上面，撒上辣椒粉；
4、在锅中做少许香油浇到辣椒粉上激出香味，再放入洗净后切好的香菜就可以了。
