什么菜炒馒头好吃？
我奶奶常给我做一种炸馒头片，我超爱！ 把馒头切块，用油炸透，最好表面脆一点，然后把胡萝卜、青椒（可以换成你喜欢的蔬菜）切成碎末，下葱花爆锅，炒软后加入炸好的馒头一起炒，加生抽、白糖、盐调味即可~
除了炒菜馒头还可以做主食，我最喜欢的吃法是裹鸡蛋液下锅炸成黄金大饼～ 馒头上锅蒸一下，拿出来后用刀在中间压出一个小窝，填入酱肉（可以用腐乳、豆瓣酱等酱料，加点剁辣椒更好吃！）然后上锅蒸10分钟左右就差不多了。
如果喜欢吃酥脆的，可以把馒头裹上面粉、蛋液下锅炸至金黄。蘸着番茄酱吃绝了！ 当然最经典的吃法还是配泡菜！我奶奶做的泡菜可好吃了，夏天晚上就着小菜喝小酒，美滋滋~ 有时候家里买多了馒头，我会煮一碗“神仙汤”，味道还不错呢～
锅里热油，放入打散的蛋液，等到底部的蛋液微微凝固了就把馒头碎倒下去，混合均匀，撒点香葱粒就可以啦！