孕妇猪肝汤怎么做好吃?

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我老婆怀孕了,想给她做个好吃的猪肝汤,请问怎么做呢? 答主同样是一名孕妈咪~对于孕期饮食也是一直严格要求自己与宝宝。其实孕期的饮食并没有那么苛刻,只要注意不要过于辛辣、刺激的就可以。比如我们特别爱吃火锅,但我每次吃完都会大量饮水帮助代谢掉锅底的残渣以及清除体内可能有残留的毒素;比如我们很喜欢吃榴莲,但知道榴莲热量高,一次就吃半个,饭后适量运动帮助消化和降低血糖水平~

关于猪肝汤的做法有很多,我做过最成功的莫过于下面这道菠菜猪肝汤了,汤汁绿盈盈的,超级诱人啊有木有!赶紧来看看吧~

食材准备:菠菜200g、猪肝500g、生姜3片、胡椒粉1茶匙、生粉1汤匙、料酒2汤匙、食盐适量 步骤一:猪肝用清水冲洗干净,然后让其在清水中浸泡一段时间(至少半小时),目的是为了去除腥味,期间可更换几次水 步骤二:猪肝浸泡结束后,再用刀将其薄片(片薄一些比较容易熟且口感好) 步骤三:切好的猪肝放容器中,加入两片姜、适量的盐、胡椒粉、生粉和料酒腌制一会儿(大约十分钟左右) 步骤四:锅中放入适量的水和两块姜片,待水煮沸后放入处理好的菠菜,焯一遍水(约3分钟),捞出滤干备 用 步骤五:重新起锅,放入适量的水煮沸,然后放入腌好的猪肝,用筷子搅拌开 步骤六:等到猪肝熟透后(大概5-6分钟),放入焯水的菠菜,快速搅拌均匀即可出锅享用了 一道美味又营养的菠菜猪肝汤就出炉啦!颜色看起来特别健康有食欲,关键是喝一口,鲜鲜的滋味瞬间在唇齿蔓延开来,真的很好喝呢~不过需要注意的是,因为猪肝含有大量铁质,因此患有贫血病的准妈妈可以适当多吃点,而本身就不太缺铁的准妈妈就要少吃或不吃,以免引起铁过量。

邰凡桢邰凡桢优质答主

猪肝400克,胡萝卜150克,水发木耳50克,葱、姜、蒜、绍酒、香油、酱油、精盐、味精、鸡汤、水淀粉各适量。

将胡萝卜洗净,切成象眼片。猪肝择洗干净,切成薄片,用酱油、绍酒和水淀粉浆好。木耳洗净。葱、姜洗净切丝,蒜切片。

将鸡汤放入锅内,加精盐、木耳、胡萝卜烧开锅,撇出浮沫,下入猪肝片烫熟,再撇出浮沫。加味精,盛入汤碗内。将葱、姜、蒜、香油烧开锅,倒入汤碗内即成。

此汤营养极为丰富,含有丰富的蛋白质、微量元素铁,胡萝卜素及维生素A、B、C和烟酸等。猪肝味甘苦、性温、无毒,有补肝明目、养血祛风之功效,现代医学研究证实:猪肝含有的微量元素铁质,能补血,可用于治疗妇女白血病。尤其对孕妇身体虚弱,血虚导致的妊娠高血压疾病有较好的防治作用。

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