猕猴桃皮怎么吃功效？
其实，猕猴桃的果皮可完全食用，包括那身绿绒的外衣。中医专家指出，猕猴桃的果皮富含膳食纤维和维生素c，是果肉的3-5倍，还有2倍于果肉的抗氧化成分。因此，猕猴桃最好带皮吃，这样能最大限度地发挥它的保健作用。
但是呢，毕竟不是所有人都能习惯连皮一起食用猕猴桃（毕竟……那身皮……好绿……），所以，如果你想要保留那身绿绒衣的美味与营养，却又无法接受其味道，就有一个两全其美的好办法，做个猕猴桃汁。把猕猴桃洗净后，带皮切成片，放入榨汁机中榨汁，打好的汁液是浓绿色的，味道也很美妙。这样，就可以充分吸收猕猴桃皮的营养了呢~
最后，这里再给大家提个醒，尽量去正规的超市或水果店购买猕猴桃。一般为了运输、保存的缘故，提前采摘的猕猴桃会比较多，如果水果商贩没有把提前摘下的猕猴桃放入冰箱催熟就直接拿出来售卖，这样的猕猴桃就不能要。这样的做法一是不合理，二是一种不负责的行为。