土豆可以做什么小零食？
孜然粉、椒盐等多种口味的土豆片是许多朋友喜爱的零食。其实，自己在家就可以轻松制作营养又健康、口味更合心意的土豆片，关键还在于烤制前的准备工作。
做土豆片可以选用含糖量（还原糖含量）高、更易切薄片的黄心土豆。用叉子在土豆表面扎几个洞，放入微波炉高火加热5分钟后取出晾凉、削皮，这样更好切片。喜欢孜然味的，切好的薄土豆片加少许食盐，放入水中浸泡半小时，泡出部分淀粉，捞出沥干，放入油锅中炸至金黄色，再按照个人口味在炸好的土豆片中加入孜然粉和糖搅拌均匀即可。喜欢椒盐味的，土豆片洗净沥干后，一定要抹干水分，防止油溅出，在6成热的油锅中将土豆片快速炸至膨胀、松脆，捞出后沥干油分，加入椒盐翻炒1分钟就做好了。
还有许多朋友喜欢在家里做烤土豆。做烤土豆最好选用含糖量高、口感绵软的黄心土豆，把土豆洗净用叉子在土豆表面扎上许多小孔，包上锡箔纸，用200℃的烤箱烤30分钟即可。