猪心炖北芪有什么功效？
猪心炖北芪是一种广东传统美食，有补心气，安神的功效，适用于经常劳累，心力衰退，失眠多梦，神经衰弱的人群。北芪有回阳救逆，益气固脱的功效，常用于治疗阳气衰亡肢冷脉微，大汗虚脱等症。
炖制猪心炖北芪所需材料有新鲜猪心一个，北芪，枣，枸杞适量。猪心清洗干净后，切片用开水焯一下备用。然后在炖锅中加入适量的清水和猪心，炖20分钟左右加入北芪，枣，枸杞再炖20分钟左右，起锅前放少许盐调味即可。如果想要更好的食用效果，最好在睡前30分钟食用。
猪心性平味甘，北芪性温味甘，二者同用能够相辅相成共同滋补心神，是经常处于高度紧张和压力之下心力衰退人士的上佳养生汤品。