梨和胡萝卜有什么功效？
胡萝卜：胡萝卜生食和熟食的营养各有特点。生食更好保持了其原有的清香味，维生素C含量较高，而熟食胡萝卜释放出更多的胡萝卜素，两种不同方式食用，各有营养的优缺点。另外吃胡萝要搭配肉类食物，因胡萝卜素只有溶解在油脂中才容易被人体吸收利用，如果只吃胡萝卜，而不搭配肉类同吃，吸收的利用率会相对较低，从而达不到更好的保健效果。所以胡萝卜榨汁后，也一定要加入坚果类，才会使胡萝卜素的生物利用率得到最佳的改善。
梨：有清热化痰的效果，生吃可以清六腑之热，熟吃可以清五脏之热，二者皆有润燥止咳作用。另外，梨和贝母一起吃，贝母可加强梨的润燥止咳功效，对慢性咳喘效果甚佳；如果梨和蜂蜜一起吃，则可加强梨的滋润效果，使燥热、咳喘的效果更佳。梨还有镇静神经、降血压、滋润血管的作用。