冬瓜老鸭汤有什么功效？
冬瓜性寒、味甘、微咸，入脾、小肠、大肠经；具有清热、利尿、润肺生津、消肿解毒、下气消痰、清心火、开心窍、和胃、消胀、减肥等保健功效。主治小便不利、水肿、脚气、痰饮、痔疮等病症。
鸭肉有滋补、养胃、补虚、消肿、利尿、清热、解毒等功效，可治虚热、水肿、心脏病等病症。
冬瓜老鸭汤就是一款非常适合夏季喝而且又具有保健养生功效的靓汤。
冬瓜老鸭汤制作方法：
【材料】：老鸭一只、姜7片、冬瓜1000克、清水一锅
【调料】：盐10克
【制作方法】：1、将老鸭洗干净，然后斩大块，在开水里焯一下，然后捞出来备用；2、冬瓜洗干净切成大块备用；电压力锅里加入一锅清水，然后加入姜片，再加入老鸭，大火烧开，撇去浮沫，然后转小火煲一个小时(我用的是苏泊尔2.3升的电压力锅，因为放的水比较多，所以压了40分钟，才好的)；3、把冬瓜块放入高压锅里，再继续压10分钟，然后自然冷却，开盖加入盐搅拌均匀就做好了。