韭菜鸡蛋汤好吃吗？
我从小在内蒙古长大，我们那边有吃炸酱面的时候，也是把黄瓜丝、豆芽菜放进去拌着吃的，所以我觉得这俩东西挺配的…… 至于为什么不在面里放菜，因为我做的炸酱面，不是北京那种干巴巴的炸酱。
我的做法是甜的面食，比如馒头啊包子啊擀面条啊，都要放在酱里裹一下，沾点酱再吃。
至于这个酱料的做法也简单，五花肉（肥瘦相间的五花肉）切成小丁，生姜大葱切片待用。
锅里不放油，下肉丁煸炒，然后加豆瓣酱和甜面酱，小火不断搅拌，直至炒出香味变成红亮亮的酱汁。 然后准备一碗水，里面放一勺白糖和少许味精调匀，待会用来勾芡。
面条下锅煮熟捞出，过凉水，拌上酱料，再来一把香葱末，就可以吃了。 我觉得比外面卖的方便面还要好吃，您不妨试一下~ \n\n