剩烧鸭怎么做好吃？
我是很爱吃鸭的，所以家里经常会做。我来说几个做法吧~
1.最简单的就是直接剁碎了拌着饭吃 如果是夏天，可以把剁好的烧鸭放料酒、生抽和少许醋腌一会儿，这样味道更好哦~~
2.广东人最爱用的方法就是打边炉（就是涮火锅啦），用清汤锅底，撒点胡椒粉，烫点时蔬，美滋滋～
3.湖南人喜欢用剁辣椒和酸萝卜来搭配鸭肉，香香辣辣超级下饭哟~~~ 把剁好的红辣椒和酸萝卜用油炒一下，放入适量盐和豆瓣酱，再把剁好的鸭块放进去焖煮，等到鸭块熟了就可以啦~(记得开锅的时候搅一搅拌一拌)
4.江浙一带的人会先用油炸一遍然后再炖着吃，不过这样会比较油腻，我现在是改用高压锅了，先炒糖色，然后下鸭块、香料和酱油，盖上盖子让鸭子入味，最后大火收汁就好啦~~
5.如果剩下的鸭块比较少的话可以用烤箱烤一下，在表面刷上酱料，味道也是很棒的呢！ 我一般是用高压锅来做，比较快捷！ 希望对你有帮助呢！