烤箱考什么饼好吃？
烤箱做的烘焙点心，首先考虑的就是饼干和蛋糕。这两类在烤箱里的表现也是不一样的哦！ 先来说说饼干类的。
【黄金薯条】 酥脆大薯条，配上番茄酱一起吃，美滋滋~ 烤制过程：金黄酥脆的大薯条，搭配番茄酱食用最佳。
【鸡蛋沙拉饼】 软糯的鸡蛋沙拉饼，配搭酸奶一起品尝，很不错呢。 烤制过程：在蛋液中加入火腿、黄瓜等蔬菜，然后搅打成均匀的糊状； 把面糊倒进模具里，170度烘烤大约25分钟就可以了。 这款小饼味道有点偏西方风味，喜欢三明治的小伙伴可以试试哦！
【香蕉燕麦饼】 香香的香蕉配上脆脆的燕麦，一口下去超满足！ 烤制过程：把切好的香蕉放在燕麦里面，搅拌均匀后，平铺在盘子中； 送入烤箱，180度烤约15分钟即可。
【花生芝麻饼】 香酥的小饼，拌着花生碎和芝麻一起吃，滋味无穷啊～ 烤制过程：把面粉、泡打粉、小苏打和盐放在一起混合均匀； 水、油、糖放入锅里加热溶化，晾凉后加入切碎的花生米和黑芝麻，调成浓稠的面糊； 把面糊倒进垫了油纸的烤盘里，送进预热好的烤箱，180度烤30分钟左右就可以了。 小贴士：这个配方的甜味主要来自于白糖，所以感觉太甜的话，可以减少糖的用量或者用红糖替代。
再来看看蛋糕系列。
【香葱土豆丝沙拉饼】 软软的沙拉饼，搭配爽口的葱花和香辣的花生米，真不错！ 烤制过程：香葱切成葱花，土豆去皮切丝，浸泡在水里去除淀粉； 所有材料沥干水后，放进容器里，加入适量沙拉酱、辣椒酱和生抽拌匀； 倒在锡纸上，用手轻轻按扁，然后送进烤箱，190度烤25分钟左右就好了。
【草莓水果蛋糕】 黄油的香甜搭配新鲜草莓的清爽，味道好极了！ 烤制过程：蛋黄蛋清分开，蛋黄里加入牛奶、色拉油搅拌至乳化状态； 低筋面粉过筛后倒入蛋黄液里，搅拌均匀至无颗粒状； 蛋白里打入适量白醋，分三次加糖打发至拉起尖角的状态； 取三分之一蛋白霜到蛋黄面糊里翻拌均匀； 再倒回剩下的蛋白霜里，继续翻拌成均匀的蛋糕糊。 把蛋糕糊倒进模具里，轻轻敲出气泡，进烤箱前表面覆盖保鲜膜； 烤箱中层，上火160度，下火140度，半小时以后给蛋糕翻身，继续烘烤半个小时左右出炉。（温度和时间根据自家烤箱脾气进行调整）