炸樱桃好吃吗？
首先，我要说一下，我做的这个炸樱桃不是普通的油炸，它是酥炸。 我从小爱吃零食，几乎天天去买，因为我家离着卖零食的地方很进，所以买的多了，那家的老板娘都认得我了，我妈妈也经常去那里买，每次都是买一堆。 那时候物质条件不怎么好，能买到好吃的零食很不容易呢！所以每次我都会吃个够。 现在生活条件好了，零食也不是什么稀奇的东西了，可我却吃不出以前的味道了…… 前几天，我在网上看到有人做炸樱桃，我顿时兴趣大增，赶紧买来材料，照着视频做起来。
1、把新鲜樱桃用水冲洗干净。（我买的这个樱桃是带核的）
2、锅里烧水，水开后，放入樱桃，盖上盖子，小火焖5分钟左右。 （这样便于将樱桃里面的营养成分释放出来）
3、把冰糖放入锅中，加少许清水，煮至冰糖融化。
4、把冰糖水和樱桃一起倒入锅中，大火煮开后，转小火炖煮半个小时左右。然后关火让汤汁自然冷却。
5、取出泡在汤汁里的糯米纸，撕成小朵，铺在盘子底部。然后摆上薄荷叶和枸杞。
6、锅里倒入适量油，烧热后，放入炸篮，开始炸制。 （注意油温不要太高，会把樱桃炸糊的哦~）
7、看到樱桃表皮变成亮亮的红色，并且微微隆起时，就可以捞出了。
8、炸好的樱桃，表面均匀地撒上白糖。（喜欢吃甜一点的，可以多撒些白糖哦~）
9、放入冰箱冷藏两个小时以上，可以让味道更融合。
10、吃的时候，蘸点清水，凉凉的，酸酸甜甜的，软软的，糯糯的，味道简直棒极了～