黏玉米好吃还是？
作为一个土生土长的北方人，我其实很喜欢吃黏玉米的！ 记得小时候，秋天是收获的季节，也是家里最忙的时候，收稻子、收玉米(黏玉米和甜玉米)，因为妈妈身体不好，所以只能我跟着爸爸去干活。记不得手里拿着镰刀割了多少地的玉米杆了，但记得很多收玉米的方法：比如用镰刀砍下玉米秆，一堆堆的放在马车上，然后拉到场上，用碌轴（就是那种一根木头支撑着圆形滚筒的碾米设备）压碎，再用筛子过一遍，剩下带着玉米皮的渣子，最后用水洗两遍，把粘在箩筐上的玉米皮淘掉，这样就成了金黄色的玉米花了。
我记得那时我小，总是跟在父亲母亲哥哥姐姐后面，帮忙捡起落在地上的玉米花，一捧捧的送到妈妈面前让她装好袋。虽然很辛苦，但是累并快乐着，现在回忆起来真是美好啊~(￣▽￣~)~~ 我最喜欢的吃法就是烤着吃。
先把玉米放到锅中煮熟，然后用笊篱捞出来，控干水分铺平（这样烤的时候不容易糊而且不会流失太多的水分），刷上油，撒上一层盐（我比较重口味，喜欢咸一点的味道），然后用小火慢慢焙熟，等到玉米出香味儿，表皮变得有点焦黄就可以吃了。那滋味，别提多美了~
后来长大了，离开家乡在外面上学工作。有一次放假回家，发现妈妈给我留了好多的黏玉米，她说你工作那么辛苦，回来就给你做了最喜欢吃的炖黏玉米。于是我就拿了一个在灶火上蒸熟了吃，可是我越嚼越没味，怎么感觉和小时候吃的不一样呢，味道差远了……………… 从此我再也没吃过用铁锅炖的黏玉米，也再也没有闻到过那样让人魂牵梦绕的味道。