煎饼肠怎么做好吃？
这个我可有经验了，作为一个山东人，早上吃点啥呀可少不了我，所以早上经常会做这个——鸡蛋煎饼卷大葱。 准备食材：鸡蛋四个、牛奶适量（大约250毫升）、面粉300克左右、葱花儿一勺（最好用葱白部分）、盐两勺、油一勺。
做法步骤： 1.打散鸡蛋，加入盐、葱花搅匀。 2.加入面粉和牛奶，搅拌至无颗粒状面糊。
3.电饼铛或平底锅烧热，少倒一点油，倒入一大勺面糊，摊成一个圆形蛋饼。
4.在蛋饼上涂一层豆瓣酱，可以稍多一点，然后卷起来，切成段即可开吃啦！ 是不是超简单？咸香酥脆的鸡蛋煎饼卷大葱就做好啦！早上做个两份，配上一杯豆浆就够撑一上午了~
除了做早饭，还可以做成快手小点心，来一杯清茶就可以享用了~
鸡蛋摊好，卷上火腿肠，再把煎饼皮铺到平底锅里，煎至鸡蛋面金黄
然后铺上生菜，放上煎好的鸡蛋火腿。再铺上一层煎饼皮，放上煎好的生煎包，再放一棵煎葱（我忘记拍了，直接把生煎包和煎葱放一起煎的）
再放上你喜欢吃的泡菜，再放一层煎饼皮，喜欢的话还可以放上一些辣白菜。上面再放上煎好的生煎包。喜欢吃辣的可以放上煎好的辣椒。（放泡菜的时候，小心点，有些汤汁，不要洒到烙饼上，要不然，烙饼不脆）
再放上你煎好的香肠，喜欢吃辣的可以再放上点辣椒，盖上锅盖在煎一会，把辣椒的味煎到香肠里，味道更好，煎至两面金黄盛放。
凉了以后口感更好，切开吃，保证让你吃的满嘴流油，味道特别赞，喜欢的话可以做来吃呦！
