孕妇吃鲈鱼怎么做好吃？
1、准备材料，鲈鱼肉切块，用少许盐腌一下；姜切片，蒜拍碎 2、热油锅爆香蒜和姜片后，放入鲈鱼块煎至金黄色 3、加入八角、干辣椒、花椒、生抽、老抽炒出香味儿 4、加水没过鱼肉，大火烧开，小火煮20分钟后加入白糖调味，收干汤汁即可 香煎鲈鱼排 用料 新鲜鲈鱼一条（约重500g）、生姜一块、香葱两棵、胡椒粉适量、料酒一勺、鸡蛋一个、面粉适量、生粉适量、食用油适量 做法 1、将新鲜的鲈鱼去鳞，去除内脏及鳃，冲洗干净后，沥干水分或者吸干水分备用。
2、把生姜切成细细的姜末，葱白切碎成葱花，待用。
3、在沥干水的鱼身上，均匀铺上姜丝，腌制半小时，期间翻动几次，使鱼身都能沾上姜丝。
4、取一个小碗，打入鸡蛋，加入面粉、淀粉、食盐，调成稀糊状，倒入清水搅拌成均匀的面糊，待面粉糊变成流状时为止。
5、锅中注入食用油烧至五成热，用筷子夹着鱼身，刷上一层面糊，放入锅中炸至两面金黄酥脆，关火，再用余温焖一会儿使其入味而酥脆。
6、起锅装盘，撒上葱花和红椒末，浇上热油激香即可食用。