我推荐的油豆腐好吃的做法是油炸，推荐菜品：酥炸油豆腐 1、准备食材：油豆腐250克、玉米淀粉适量、面包糠适量； 2、把油豆腐放入碗中，倒入玉米淀粉裹匀备用；
3、将面包糠倒进碗里，让每个油豆腐都沾上面包糠；
4、锅中热油，六成热的时候放入油豆腐，中小火慢炸至表面金黄酥脆，就可以关火捞出了； 这样一道香喷喷的酥炸油豆腐就做好了，搭配着米饭吃，真是棒极了！
除了这道菜以外，我还推荐油豆腐粉丝汤、油豆腐白菜煲、油豆腐盖饭等等做法。 比如做油豆腐粉丝汤： 首先要把油豆腐切成块状或者条状，然后烧开水，放进油豆腐和细粉，煮上五六分钟左右，加入调料就可以出锅了。 又或者是做油豆腐白菜煲： 先把切好的油豆腐放进去煎一下，煎至两面金黄，再加入生抽、老抽以及清水，最后把洗净的白菜放入锅中焖煮，等到完全入味后就可以了。
令狐媛蔚优质答主油豆腐炒时蔬
材料: 小白菜250克，油豆腐100克，大蒜、干红辣椒、花椒、生抽、食用油各适量。
作法:
1、小白菜摘洗干净，顺长切成宽丝；油豆腐撕开；大蒜切片。
2、炒锅放油烧热，下入干红辣椒、花椒、大蒜片爆香，倒入小白菜丝和油豆腐大火翻炒2分钟。
3、加盐、生抽炒匀即可。
提示：炒制时要多加点油。
冬菇油豆腐汤
材料：干香菇，油豆腐，姜片，葱结，香菜，老母鸡，调料。
做法：
1、干香菇用冷水浸泡半小时，去蒂洗净泥沙，老母鸡切块后氽烫，沥干水分。
2、将香菇、油豆腐、鸡块、姜片、葱结一同放入汤锅中，倒入开水大火煮15分钟，再转小火煲1个小时以上，食用时拣去葱结，调入精盐、胡椒粉及香菜即可。
油豆腐馅饼
材料：油豆腐300克，酵母5克，白糖5克，面粉300克，猪肉馅，酱油，料酒，花椒水，葱姜末，色拉油，盐，味精。
做法：
1、将猪肉馅加入酱油、料酒、花椒水、葱姜末、色拉油、盐、味精拌成馅。
2、将酵母粉、白糖加入温水中搅匀，倒入面粉和成面团，醒发1小时。
3、发好的面团揉匀后下剂，剂子按扁，包入油豆腐和肉馅，捏严收口，擀成馅饼生坯。
4、平锅置火上，倒入色拉油，烧热后把馅饼生坯贴在锅内，煎至馅饼底部呈金黄色，倒入适量清水，盖盖煎至水分收干即可。
