胡萝卜做汤怎么做好吃？
20171123更新 最近一直有人在搜胡萝卜丸子怎么做，所以更新了这道汤的做法，喜欢的朋友记得点赞关注哦！ 首先准备食材：胡萝卜一根、鸡蛋一个、面粉适量、食盐适量； 开始制作： 1.将新鲜的胡萝卜用刨刀削去外部粗糙的表皮，然后冲洗干净，先切成薄片再切丝最后剁成碎末装入碗中，撒入少许盐拌均匀待用；（这样处理是为了让胡萝卜更容易出汁）
2.将鸡蛋打入胡萝卜碗里，用筷子搅拌均匀；
3.加入面粉和清水(或者牛奶)，一边倒一边搅拌，直到面粉变成稀糊状即可；
4.平底锅烧热，舀一大勺面糊放入锅中摊平，小火煎至定型，翻面煎另一面至熟透，煎好后装盘备用；
5.锅中加入适量清水，烧沸后放入煎好的胡萝卜饼，再次煮沸后转小火炖约半小时左右关火，让萝卜汤浸在汤汁里慢慢入味，喝的时候拌开就可以了，如果喜欢更细腻的口感可以过一下筛。
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以前没做饭的时候看别人做的汤很好喝就想到了自己煮汤，于是买了很多根胡萝卜想出了这个办法。其实做法很简单，主要是调料的味道刚好融入其中，并不会抢了胡萝卜本身的鲜味儿。
喝起来味道很赞的哦～