猪头煲什么汤好吃?

牧玥妍牧玥妍最佳答案最佳答案

1.排骨冬瓜汤 材料: 猪肋排500g,冬瓜500g 调料:姜6片,黄酒2汤匙(30ml),小葱4根 做法步骤: 1.将猪肋排剁成小段后洗净,放入冷水锅中,加入姜片和1茶匙黄酒氽烫2分钟后捞出备用; 2.锅内入2汤匙色拉油烧至六成热,放入葱结爆香,倒入猪肋排,烹入剩余的1茶匙黄酒,炒至猪肋排表面微微发黄时,连油一起倒入砂锅(砂锅无需另行加热)中; 3.在砂锅中注入足量的热水(至少要没过肉面一半以上),加盖大火烧开,转小火慢炖约1小时; 4.将冬瓜去皮去籽切成大块,放入锅中继续炖约20分钟,至肉烂汤浓即可。

2.花生眉豆猪蹄汤 花生眉豆猪腿汤 食材: 猪脚1只、花生80克、眉豆80克、陈皮1角。 调料: 食盐适量。 花生眉豆猪脚汤的做法 1.将花生眉豆用清水浸泡半小时,陈皮用水浸软; 2.将猪脚斩成大块,用清水洗净待用; 3.将适量的清水放入煲内烧热,猛火煲至水滚; 4.然后放入所有食材,等水煮沸后,改中火继续煲两个小时左右; 5.最后放入少量的盐调味就可以了。 功效: 花生眉豆猪脚汤有健脾开胃,补肾养血的功效哦~

3.玉米银耳羹 材料: 干银耳一把(三朵),鲜玉米一个切丁,胡萝卜半个切丁,枸杞一小把,冰糖少许,水适量。 做法: 1、银耳用温水泡发,去蒂撕成小朵; 2、把银耳和适量的水放入锅中煮30分钟左右,煮出胶质; 3、放入玉米,胡萝卜和冰糖再煮10分钟即可出锅! 最后撒上一点枸杞点缀一下就可以开吃了啦~~

危金伟危金伟优质答主

题主问,“猪头煲什么汤好喝” 我的答案是 “猪肚鸡煲靓仔汤”! 为什么我这么推荐这道汤呢? 因为这是我自己最喜欢喝的汤之一啊! 这道汤里面,有当归、白芍、熟地、党参(补中益气); 有淮山、生地、枸杞、菊花(补肾明目); 有土茯苓、扁豆花、薏米、百合、冬菇(祛湿解毒生津止渴)…… 还有白胡椒和红枣(暖身)以及生姜葱蒜……

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