山楂粥怎么煮好吃？
材料：鲜山楂60克，粳米100克，白糖适量。 做法：将山楂洗净、去核，与淘洗干净的粳米一起放入砂锅中，加清水煮粥，待粥熟后，调入白糖即成。 养生功效：此粥可健胃消食，顺气化痰。适用于消化不良、厌食、痰浊内蕴、大便不畅的人群食用。 提醒：胃酸分泌过多者不宜空腹饮用该粥。
原料介绍
山揸，也称山里红或山楂。属于蔷薇科植物，原产于我国东北南部至西南部分布较广。其果实大小如枣，表皮暗红色，有光泽，果肉淡黄色，果核坚硬，呈浅棕色，有花纹；种子呈深棕色，椭圆形。主要分野生和人工栽培2种。 功能主治
1.消化器官病证 用于消化不良引起的腹胀、腹泻、痢疾等病症。若治疗小儿消化不良，可取山楂适量，水煎服，每日3次；或是取山楂、莱菔子各9g，水煎取汁，加红糖适量调和，以之冲洗胃脘部，早晚两次。
2.心血管病证 治高血压病，常与菊花、决明子、银杏叶等同用，以之煎汤代茶喝。若是高脂血症引起的高血压，可单用山楂服用，或者配合何首乌、泽泻、决明子等药同服。防治动脉粥样硬化和冠状动脉性心脏病，可与丹参、川芎、葛根等配伍。
3.呼吸系统疾病 治肺结核低热、盗汗、咳喘等，可单用山楂水煎服，或与百合、银耳、枇杷叶等同用。因山楂能活血通经，故尚有防治痛经的作用，对产后淤血腹痛也有疗效。
4.其他应用 除上述作用外，现代药理研究还发现，山楂还有保肝、抗过敏、抗氧化、延缓衰老、增强免疫、抗肿瘤等多种生物活性。
饮食禁忌
一、忌多吃山楂 由于山楂味道很好，所以很多人会一次性吃太多，但这样并不好。《本草纲目》中就有记载，山楂多食会伤肾，尤其是未成年儿童，如果大量吃山楂，可能会影响发育。
二、忌空腹吃山楂 因为空着肚子吃山楂会伤害胃肠道，容易引起反酸、烧心等情况。而且空腹吃山楂还容易导致饥饿感更强，出现低血糖反应，对健康危害很大。
三、忌与海鲜同食 在吃山楂的时候最好不要吃海鲜了，比如鱼虾蟹等海产品，因为海鲜中富含蛋白质，而山楂中含有鞣酸，两者一旦结合会形成不易消化的物质，可能引起恶心、呕吐、腹泻等症状发生。在吃海产品之后也不要马上吃山楂，以免产生同样的后果。