孕妇吃的鸭肉怎么做好吃?

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我怀孕的时候特别爱吃鸭,鸭子味道很鲜而且不像猪肉那么油腻,作为四川人,鸭肉最好吃的做法就是冒鸭肠、兔腰子,下面给你推荐一道特别适合孕妈吃的糖醋烤鸭。

1. 准备一只新鲜的鸭,清洗干净,沥干水分备用;

2. 用牙签在鸭身上扎满洞,便于腌制入味(注意别扎得太深);

3. 锅中烧水,水开后放入葱段、姜片、料酒,然后把鸭子放进去煮5分钟,去除血沫腥味;

4. 把煮熟的鸭子用清水冲洗干净,加入葱姜蒜、生抽、老抽、白糖、醋和豆瓣酱腌制2小时。中间可以翻动几次,使其入味均匀。(也可以直接买现成的酱卤鸭来炒,更省事!)

5. 热锅热油,油热后爆香葱花,把腌好的鸭子放进去大火快炒,然后沿锅边淋入白酒增加香味,迅速翻炒几下,就可以出锅啦!

孕期饮食一定要注意适量,过量摄入营养也会给孕妈和宝宝造成负担哦~

耿袖博耿袖博优质答主

产妇在分娩的过程中体力消耗非常大,身体的机能下降很多,所以产后调理是非常重要的。而产后饮食的调理是很关键的一个部分,吃得好,恢复自然就更好更快。其实产后饮食并没有想象中那么复杂和特殊,重要的是多吃肉蛋奶、新鲜的蔬菜水果,荤素搭配,多样化的饮食模式。下面就介绍一道适合产妇食用的营养保健汤--当归姜枣羊肉汤。

羊腿250克、当归10克、生姜10克、大枣15克。

1、将当归、生姜分别洗净、切片;大枣洗净,去核;羊腿洗净,用沸水焯一下备用。

2、将锅内加水,放入当归、生姜、大枣,煮沸15分钟。

3、放入羊腿、转用文火煮45分钟,加盐调味即可。

羊肉有补虚劳、温补气血、开胃健力的功效;当归有补血活血、美容润肤的作用;生姜发汗解表、温中止呕、入血走脏、祛风寒;大枣有补虚损、健脾安神的功效。产后妇女多以产后血虚为主,用当归姜枣羊肉汤补血活血、温中祛寒,是非常适宜产后调养的汤品。

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