蒸马苋菜怎么做好吃？
这个我知道，我奶奶小时候就经常做给我们吃！ 首先把马苋菜摘好洗净（可以加点面粉洗得更干净），沥干水待用；然后把大蒜拍碎切末，干辣椒切段或切成辣椒圈状（我喜欢辣椒圈，觉得比较好看），生抽、蚝油、醋和少许糖调成汁待用；最后把马苋菜和蒜末、辣椒一起放在蒸笼里大火蒸5~8分钟（根据马苋菜的多少定时间，不要太久了，会老哦~)。
出锅后撒上葱花并倒入先前调好的酱汁，拌一拌就可以吃了。这样一碗色香味俱全的蒸马苋菜就做好了～
我个人觉得这样蒸出来的马苋菜口感是最棒的，能够保持它本身清脆的口感，同时又不至于太软烂；而且这样的做法最能保持马苋菜的色泽，看上去很有食欲感。如果感觉这样直接着吃味道不够丰富的话，可以在临吃前滴两滴香油提香哦~