葫瓜怎么做好吃？
用料 黄瓜1根蒜5瓣生抽2勺醋3勺芝麻油2勺辣椒油2勺白糖1小勺鸡粉适量 凉拌葫芦丝的做法 1.首先把葫芦瓜洗干净，用刀削去外皮（这样做是为了减少口感上的粗糙感）。再用刀把葫芦瓜切成薄片。
2.接下来准备好调味料，大蒜去皮、切末备用。
3.接着我们把所有的材料都放到一个干净无水的容器里拌匀，盖上盖子腌制半小时左右（这步可加入少许味精和食盐进行调味）。
4.最后我们调一下酱汁。锅里放入2勺生抽+3勺香醋+2勺芝麻油+2勺辣椒油+适量的白糖调至溶解后冷却待用。（我比较喜欢辣一点的口味所以多放了一点辣椒油，不喜欢吃辣的也可以不放或者少放一点）
5.半小时后我们把腌好的葫芦瓜倒进调制好的酱汁里面浸泡一个小时就可以食用了。（时间可根据个人喜好适当延长或缩短）
6.最后我们可以撒上葱花或者是香菜作为装饰增加美观！鲜辣脆爽的凉拌葫芦丝就完成啦！