鸡中亦怎么做好吃？
准备材料。 把鸡腿肉切成块状，用料酒和生抽腌制半小时以上。（可以放点葱姜去腥）
2. 炸制鸡肉。 锅中放油，油温热后把腌好的鸡块放进去炸熟炸至金黄，捞出备用。 （这里可以搭配一些土豆、青椒什么的炒一下，味道也不错哦）
3. 煮酱汁。 两勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱+一勺剁辣椒+适量白砂糖拌匀后倒入半碗热水调成酱汁待用。
4. 焖炖鸡肉。 锅内留少许底油，放入葱蒜爆香后倒入调好的酱汁烧开，随后把炸好的鸡块倒进去中小火闷炖二十分钟至汤汁收干就可以啦！
这样做出来的辣酱鸡块超级入味儿！