最近天气冷，和小伙伴一起约着打了次边炉（火锅） 作为在湛江生活了4年的广东人，每次回来必定要吃一顿好的！ 点了两只虾，一斤牛蛙，还有几个蔬菜。先上的虾，新鲜，味道不错，就是椒盐的味道重了点。然后上的牛蛙，味道很好，很嫩，感觉蛙的分量也还可以。
我作为一个在快餐行业摸爬滚打多年的餐饮人，对于这个问题还是有点心得的。 首先我们从快餐的定义来看，国内对快餐这一概念的界定一直不太清晰，所以导致很多传统中式餐厅也将其纳入自己的经营范围。但我们这里讨论的快餐是指以售餐速度快、价格实惠、食材新鲜为特色，一般消费额度较低的餐饮服务形式。
作为大长腿，我想问下朋友们，你们喜欢吃腿吗？ （为了不被认为是自我炫耀的回答，先自打脸，放张图） 说实话，我对吃腿这件事没什么研究。。。因为我从来没考虑过这个。。我所有的食材准备和烹调方法都是“以形补形”来的，比如我最近在研究猪脑，因为我的头发比较稀少，所以我准备多弄点猪脑吃吃看。。。
莲藕，是荷花的花托，生长在水中，可以生食也可以做熟食用；而且因为其营养物质丰富，故而有“水中人参”之称。 作为常见的食材，莲藕的吃法也是多种多样的，清炒、炖汤、凉拌等等都是可以的。其中，用藕做成凉菜，清凉爽口，非常适合在夏天里食用。 要说最好吃的藕做法，那还得数糖醋藕片。
这道辣子鸡的做法，是以前在四川的时候，我的一个师父教给我的，用他自己的话说就是：这做法，能抓住苍蝇尾巴一样细的辣椒香； 后来回来以后，我自己也做了一些改良，味道也是不错的，今天把这个做法分享给大家！
在汉中生活过几年，虽然时间不长，但汉中美食确实留下了深刻的印象！ 凉皮、面皮是汉中人最喜爱的街头小吃之一，也是外地游客来汉中必吃的特色美食之一。
很多人应该都喝过鸡蛋汤，但你们喝过的人均碗数可能都没有我多 毕竟我就是一个连每天早上都要喝两碗的人。 我一直觉得鸡蛋汤一定要搭配油条或者烧饼，可煮汤的面食很多，馒头、花卷甚至是烙饼都可以，不过我最喜欢的还是油条和烧饼。