先上图，新鲜捕捞的梅香鱼做的泡菜！自己做的，特别好吃！ 下面说做法，简单易学，步骤图一一说明。1.清洗晾干备用(重点：一定要晾干，不然会发霉) 2.一层盐一层鱼这样码放好，腌制4个小时以上（重点：一定要掌握好时间，不然会咸死） 3.把腌好的鱼用竹签或者金属针串起来，放在通风处晾干。
准备食材 猪蹄2个、蒜5瓣、姜1小块、八角3个、桂皮1块、老抽1勺、生抽4勺、花雕酒2勺、冰糖适量 做法步骤 1. 猪蹄清洗干净，剁成块备用。 2. 锅中放入适量的水，加入猪蹄，焯水后捞出洗净浮沫，备用。 3. 锅中加入适量的油，烧热后加入适量冰糖，小火炒糖色。
最近迷上了做沙拉，所以买了好多蔬菜…… 比如说芥菜，我就做了这个 芥菜沙拉 用料： 芥菜（芥末）、葱花、白芝麻、糖、盐、白醋、生抽、麻油步骤： 1.把芥菜洗净切好备用（芥菜很嫩所以直接剁碎就行了）；2.在芥菜里加入少许的盐和白糖腌制半个小时，这一步是出水的关键！
沔阳糕是湖北沔阳地方风味食品，历史悠久。据传始于清乾隆年间，已传至第四代。每逢节日或亲友喜事，沔阳地区人民都会制作沔阳糕以示庆贺。沔阳糕分米糕、绿豆沙糕、芝麻糕和酥糕四种。糕类食品都是用大蒸笼蒸制而成。米糕，是用晚糯米磨成浆，加入红糖拌匀、倒进蒸笼蒸上1小时左右即成。
昨天做的，豆渣是老公之前做好的，放了一年多吧。我是特别爱吃豆渣的一个人，小时候家里的豆腐渣都是自己做的，拿来炖汤很好喝。炒豆渣的话自己用豆浆机打一点，不用太多，加一点点盐、生抽和葱花调味就好了，我老公不喜欢吃葱所以没放。这个非常简单，味道也非常好。但是！你们别以为是把豆渣洗干净了直接下锅炒啊！