准备食材，小鱼仔，葱，姜，蒜，八角，桂皮 首先把鱼清洗干净，去除头尾和内脏，用清水冲洗干净 把处理好的鱼肉放入盆里，加入少许料酒去腥，腌制15分钟左右 把葱姜蒜洗净切好备用 锅烧热后放入色拉油，放入腌好的小鱼仔，小火煎至两面金黄 煎好后盛出，留下底油，放入葱、姜、蒜爆香，随后放入八角、桂皮，
作为一个在四川生活了四年的黑龙江人，可以很负责任的说，清汤火锅不如成都火锅那么鲜香，但是比重庆火锅更符合大众的口味；麻辣锅底又分油辣和麻辣烫两种，前者是成都火锅的标准锅底，用牛油、辣椒、花椒等制作而成，后者是将各种香料、生姜、大葱等烫熟后打成粉末加水调制成糊状使用。
白菜的做法很多，我把我做过的好吃的分享出来。 首先介绍的是酸辣白菜。这是东北菜中最有名也是最爱做的。 原料： 白菜、干辣椒、盐、醋、生抽、白糖、味精（可选）； 做法步骤： 1.将白菜洗净撕成小块备用。 干辣椒剪段去籽。3.热锅凉油，先放干辣椒炒出香味。 4.放入白菜翻炒几下。
我小时候，每年到了秋天，老家院子里都会挂满晒干的芋艿头，金黄色的，非常漂亮。 那时候还没有冰箱，但冬天吃不完的芋艿头可以放进罐子里密封好，放在灶间锅台旁，慢慢地就发酵变成了酒香扑鼻的芋艿烧酒业可以喝了（类似绍兴的花雕）。
在我们的生活中，各种美食，是我们大家所喜欢的，而有些时候，大家在吃菠萝的时候，也会想要吃一些土豆，感觉这样的搭配吃，口味更好，而另一方面大家也会担心，这样吃对身体是否有好处，是否能够营养互补，其实想要解决这些疑惑也是十分简单的，今天跟大家介绍了菠萝和土豆的几个知识，同时和大家聊一聊它们一起吃好不好，
作为土生土长的湖南人，表示豆皮卷菜是小时候最家常的零食之一了。 首先我们要做豆皮，这是基础。把干豆豉泡软后剁碎备用；将剁碎的豆豉与切碎的韭菜混匀，再加入适量盐、酱油和鸡精搅拌成酱。这个酱料也是整道菜的灵魂所在哦！ 准备好豆皮，在豆皮上刷上一层香油（为了好卷些），然后铺上一层调好的韭菜酱汁。
【用料】 鸡翅中500g、大蒜两瓣、生抽35ml、老抽15ml、白糖8g、料酒20ml、辣椒油适量（可不加）、白芝麻适量（可不加）【步骤】 1.鸡翅用清水冲洗干净，然后用刀在每个鸡翅的正反面分别划两刀。
先上图，家里种的。 槐花的做法很多，因为味道清香，营养丰富。 最简单的吃法是蒸饭。 洗好大米，放入锅里加水熬成米饭；然后把槐花洗干净，拌上玉米面（加一点），放入锅里蒸熟即可食用了！ 有时间的话可以做成槐花饼。