作为一个在南方长大的北方人，我对于丝瓜这种食材并不陌生，小时候家里也常种，只是长大后到了北方，对丝瓜的印象只剩下超市冰柜里青翠欲滴、水灵灵的瓜型蔬菜了。 前一阵回了趟老家，竟然在门口看到了两棵枝叶茂盛的丝瓜藤，上面还挂着好多未熟的黄色小丝瓜。
我是东北人，在东北很多人都特别喜欢吃木耳，无论是凉拌还是炒肉或者炖菜都少不了它，我记得小时候家里来客人了，老妈最喜欢做的一道菜就是炸蘑菇（我们这儿常见的一种菌类，和木耳很像），客人吃的赞不绝口，每次都多吃一碗饭！ 【辣锅包肉】这个算是哈尔滨道外的特色吧，每次我去道外张包铺吃都要排很长时间队。
当然是膏蟹更好吃，不过也分地方，像广东广西海南地区的人是吃不到好膏蟹的，这里靠海又近，海洋污染还是挺严重的，想要吃到新鲜肥美的螃蟹不是那么容易的事情，于是当地人用“无腮蟹”、“无鳞鱼”等说法来指代河鲜，其实是把江河湖泊中的青蟹类作为主要食用的海产品了 。
1、首先将菜心清洗干净，然后将菜心切成小段备用 2、起锅烧油，油温七成热的时候加入葱姜末爆香 3、然后放入切好的菜心进行煸炒，炒至菜心变色，加入少许食盐和生抽调味，翻炒均匀后就可以出锅了 你是不是也喜欢吃青菜呢？
1.食材准备：老南瓜半个、五花肉250g、生姜3-5片、香葱适量 调料：生抽、老抽、花雕酒、盐、白糖 做法步骤：① 南瓜去掉瓤后清洗干净，切成薄片状；香葱洗净打结备用；姜蒜去皮洗净用刀背拍散；② 五花肉用清水冲洗干净，沥干水分，用刀子把肥肉与瘦肉分离，分别切成大小一致的肉丁；③ 切好的肉中加入料酒、
烀肘子的用料五花肘子1只，花椒水2汤匙，葱白5根，生姜1块，盐少许，老抽1汤匙，生抽1/2匙，白糖、料酒少许。烀肘子的做法1、肉肘子剁成块(也可以整个烀)，洗净沥干水分。老姜拍松，葱白切段。