红薯面条怎么做着好吃？
2021最新做法 之前我做红薯面，都是做成红薯淀粉，然后买回来的鲜面粉加红薯淀粉混合在一起做面食。但是今年买的面粉比较特别，里面还有麦芯粉，想做以前的馒头花卷是不可能的，最后只能想办法做成面食。于是我想起家里剩下的几个红薯，拿出来洗干净埋进米饭锅里面蒸软，然后加点碎葱花、盐拌均匀（我也不知道这步是不是多余的）。。。然后就做成了非常好吃又简单的葱油饼！ 这是做好的样子 这个饼如果单吃是很好吃的，香酥脆爽，配上浓浓的葱香味，再加上一点点的甜味，美味极了~~~~~~ 如果早上起来没时间，可以直接把面糊倒在锅里摊成薄饼，抹上豆瓣酱、黄瓜丝、辣酱食用，也是非常棒的~~~
2020年做的红薯粉丝 去年夏天用的隔夜饭做的红薯粉丝，非常简单。先把红薯切成薄片，浸泡在清水中，多换几次水，直到将红薯片中的淀粉全部清洗出来，只剩下柔软的皮和芯。然后把清洗好的红薯放在锅里煮熟，再倒入搅拌机打成细腻的糊状。 再准备一个大一点的容器，上面铺上一层保鲜膜，然后把调好味道的红薯糊倒进去，盖上盖子，放在一旁静置发酵。约三四个小时之后，红薯糊就发酵好了 这时候用筷子打散、搅匀，然后上锅蒸十分钟就可以了～软糯香甜的红薯粉丝就做好了！